KFC适用于跨脂肪菜单

美国马里兰州一名退休内科医生起诉肯德基，称这家连锁餐厅在炸鸡和其他菜单上使用的食用油含有高反式脂肪。

Rockville，MD的亚瑟·霍伊特，是在周二的哥伦比亚地区高级法院提交的原告，该套装希望肯德基通过部分氢化的石油或邮寄标志，阅读“KFC的炸鸡和某些其他食物含有反式脂肪，促进心脏病。“

肯德基的管理人员否认他们做了任何错事，尽管肯德基的配方没有违反法律。《信使报》报道称，原告认为连锁店应该对顾客开诚布公。

该诉讼称，肯德基菜单上的反式脂肪含量高于其他快餐店和餐厅。美国80%的反式脂肪来自部分氢化油。反式脂肪减少了健康的胆固醇，却大大增加了有害的胆固醇，每年有5万人因此而死亡。

如果原告胜诉，它将只对华盛顿地区的肯德基餐厅有约束力。

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