节食可能会导致青少年体重增加

美国科学家表示，通过饮食减肥的青少年可能会显著增加体重增加的几率。

明尼苏达大学的研究人员分析了从1999年到2004年在青少年中进行的调查结果，以“理解几个纵向研究中报道的令人困惑的发现，即节食预示着青少年随着时间的推移更大的体重增加。”

根据2500多名青少年提供的信息，节食的女孩会增加暴饮暴食，减少早餐摄入量，而减少水果和蔬菜摄入量的趋势并不显著。

在男孩中，节食预示着暴饮暴食的增加、体力活动的减少和早餐摄入量的减少。

研究人员称，这些行为还与体重指数的增加有关。

由Dianne Neumark-Sztainer教授领导的明尼苏达大学的研究人员得出结论，节食可能会导致青少年体重增加，部分原因是“长期采用的行为模式会对体重管理产生反效果。”

这项研究的详细内容发表在3月份的《美国饮食协会杂志》上。

版权所有2007合众国际出版社

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