研究揭示了米糠可以降低肠癌的风险

英国莱斯特大学生物医学科学家的一项研究首次揭示，米糠可以降低患肠癌的风险。

该大学癌症研究和分子医学系的这项研究尚未在人体上进行测试，但实验室的研究已经产生了有希望的结果。

该研究已在英国癌症杂志上发表。

在胃肠道腺瘤临床前模型的对照实验室研究结果表明，每天摄入高剂量稳定米糠可使肠道癌前腺瘤的数量平均减少51%。

英国莱斯特大学的Andreas Gescher教授是该项目的首席研究员，他说:

“我们比较了米糠和肠道癌的癌麸的癌症预防效果。虽然米糠对前列腺或乳腺癌的发展没有影响，但米糠显着延迟了肠道腺瘤的发育。效果依赖于麸皮的纤维含量。我们使用的剂量在人类中转化为大约200g米糠。我们相信未来研究的有希望的领域是研究稳定米糠的潜在结直肠癌性能。

“众所周知，来自小麦和黑麦的麸皮具有抗癌性质，但这是第一次为米糠显示。米兰麸也可能在减少腺瘤的发展方面发挥作用，可以成为癌症前的前光标。没有人比较了不同麸的疗效，例如米饭，小麦，黑麦或燕麦，这可能是研究人员的一个有趣的未来方向。“

资料来源:莱斯特大学

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