在面包中添加叶酸有助于对抗抑郁症

约克大学和赫尔约克医学院的研究人员进行的一项独特的研究证实了抑郁症与叶酸水平低之间的联系，叶酸是一种来自蔬菜的维生素。

在7月份出版的流行病学与社区卫生杂志在回顾了此前涉及15315名参与者的11项研究后，由西蒙·吉尔博德博士领导的约克研究小组得出了抑郁和叶酸水平低之间存在联系的结论。

上个月，食品标准局(Food Standards Agency)向英国卫生部长们建议，在面包或面粉中强制添加叶酸，以防止神经管缺陷，而神经管缺陷会导致流产、新生儿死亡或终身残疾。约克大学的研究表明，这一措施可能也有助于对抗抑郁症。

吉尔博迪博士说:“我们的研究是独一无二的，因为这是第一次将这一有争议领域的所有相关证据汇集在一起。”虽然这项研究没有证明低叶酸会导致抑郁，但我们现在可以确定这两者是有联系的。有趣的是，也有一些试验证据表明，叶酸补充剂对抑郁症患者有益。我们建议进行大规模试验，以进一步验证这一建议。”

该研究小组最近在《美国流行病学杂志》上发表的研究也证明，抑郁症患者通常有一种基因，这意味着他们处理叶酸的效率较低。叶酸与大脑中一些“感觉良好”的化学物质的产生有关，如血清素。这个基因的发现为叶酸补充剂对抑郁症患者的帮助提供了一个合理的解释。

资料来源:约克大学

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