控制份量的菜肴可能有助于肥胖糖尿病患者减肥

根据JAMA/Archives期刊之一的《内科医学档案》(Archives of Internal Medicine) 6月25日发表的一份报告，带有适当分量标记的盘子和麦片碗似乎有助于肥胖糖尿病患者减肥，并减少他们使用控制血糖的药物。

根据文章中的背景信息，从1960年到2000年，美国成年人的肥胖率从13.4%上升到了30.9%。大多数2型糖尿病可以直接归因于肥胖。限制卡路里已被证明可以改善糖尿病患者的血糖控制，部分原因是有助于减轻体重。作者写道:“与肥胖患病率的增加同时，市场上的食物分量也在增加。”“份量是能量摄入的一个重要决定因素;研究对象在一餐中摄入的卡路里数量与所提供的份量直接相关。”

Sue D. Pedersen, M.D., F.R.C.P.C., and colleagues at the University of Calgary, Alberta, Canada, conducted a six-month controlled trial of commercially available portion control plates and bowls in 2004. The plates were divided into sections for carbohydrates, proteins, cheese and sauce, with the rest left open for vegetables. The sections approximately totaled an 800-calorie meal for men and a 650-calorie meal for women. The cereal bowl is designed to allow a 200-calorie meal of cereal and milk. Half of 130 obese patients with diabetes (average age 56) were randomly assigned to use the plate for their largest meal and the bowl when they ate cereal for breakfast. The other half of the participants received usual care, which consisted of dietary assessment and teaching by dieticians.

在六个月的随访结束时，研究中仍然是122名患者。个人使用部分控制盘的个人平均损失了体重的1.8％，而接受通常护理的人平均损失0.1％。使用菜肴的比例显着更大 - 16.9％与4.6％损失至少5％的体重。“这很重要，随着5％的体重减轻，在患有肥胖关联疾病（如癌症和心肌梗死）相关的发病率和死亡率而减少的临床意义，作者写道。

此外，更多的干预组与常规护理小组在六个月后经历了糖尿病药物的使用减少（26.2％，百分比）。

资料来源:《美国医学会杂志》和《档案杂志》

---

---