红酒化合物可预防前列腺癌

伯明翰大学阿拉巴马大学（UAB）的研究人员发现红葡萄酒中的营养物质可能有助于降低发展前列腺癌的风险。

该研究涉及喂养饲喂植物化合物的雄性小鼠，该植物化合物在称为白藜芦醇的红葡萄酒中发现，其显示出抗氧化剂和抗癌性质。饮食中白藜芦醇的其他来源包括葡萄，覆盆子，花生和蓝莓。

在研究中，白藜芦醇喂养的老鼠显示，他们患前列腺癌的风险降低了87%，而前列腺癌的诊断是最糟糕的癌症分期。那些被证明具有最高抗癌效果的老鼠，是在食用混合了白藜芦醇的粉状食物七个月后获得的。

UAB研究小组说，研究中的其他老鼠，那些摄入了白藜芦醇但仍然患上了不那么严重的前列腺癌的老鼠，与没有摄入白藜芦醇的老鼠相比，其肿瘤生长停止或减缓的可能性要高48%。

研究结果发表在8月的《科学》杂志网络版上杂志的致癌作用。

该研究的主要作者、UAB药理学和毒理学系的珊瑚·拉玛蒂尼埃博士说，越来越多的证据表明，饮用红酒中白藜芦醇除了对心脏健康有明显的好处外，还有强大的化学预防功能，这项研究进一步证实了这一点。

早在2006年5月发表在同一杂志上的UAB研究发现，用白藜芦醇喂养的雌性老鼠患乳腺癌的风险显著降低。

Lamartiniere表示，他的研究团队对葡萄酒和浆果多酚的化学普化力量感到惊喜，如动物模型中白藜芦醇。

“癌症预防研究员在这些日子里生活了，当时他们可以制造那种发现，”Lamartiniere说。“我每天晚上每天喝一杯玻璃，因为我关注前列腺癌。它在我的家庭中奔跑。”

拉玛蒂尼埃和其他研究人员表示，研究人员已经开始测试人体摄入的白藜芦醇，以确定需要多大浓度的白藜芦醇才能起到预防癌症的作用。

UAB小鼠研究中使用的剂量相当于一个人每天喝一瓶红酒，这是不可取的。由于过量饮酒对健康有害，医生通常建议适量饮用红酒，即男性平均每天两杯，女性平均一天一杯。

资料来源:阿拉巴马大学伯明翰分校

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