叶酸与癌症率提高有关

十一月发行的两次评论营养评论发现将用叶酸加固到普通食品中的面粉在美国和加拿大的结肠癌诊断增加之后。两篇新的评论文章涉及这些最新发现，并概述了有关叶酸防御工事和相关政策问题的现有证据。

近十年来，在美国和加拿大的小麦粉和其他谷物产品中，叶酸是一种普通B维生素（叶酸）的化学形式。在发现证据将叶酸与影响脊髓和中枢神经系统发展的特定先天缺陷率的降低率联系起来后，采取了这种公共卫生措施。然而，在同一时期，即使常规结肠镜检查变得越来越普遍，美国的结直肠癌发生率也开始上升。在加拿大，稍后引入了补充叶酸，观察到了同样的趋势。

所罗门博士是评论评论之一的作者：“叶酸的食物强化：另一只鞋子掉了吗？”建议需要仔​​细重新考虑强化计划。“一种尺寸的饮食叶酸暴露并不适合全部。这可能对某些人有益，同时对其他人有害。”所罗门人说。

由于强化的风险效益价值根据年龄而有所不同，因此所罗门斯建议对叶酸防止出生缺陷的方式进行重新评估。除其他事项外，针对强化年龄的妇女，同时降低强化是可选的食物中的叶酸水平（例如即食谷物和商业饮料），这是所罗门认为的。

由于著名的减少出生缺陷，有42个国家实施了某种形式的强制性叶酸强化。两种评论强调，需要仔细考虑和平衡与引入此类程序相关的风险和利益。

“补充叶酸的剑挥舞着双刃剑，”金金博士说：“叶酸强化和补充剂的作者Young-in-In博士对某些人来说是很好的，但对其他人来说并不好，”其他评论评论在11月号上发表。

根据金正日的说法，“这可能是有益的或有害的，具体取决于干预的时间。”在早期和成年中，暴露于高摄入叶酸可能会提供终身保护，以防止不同的器官（例如大肠）的癌​​症形成的趋势，而在生命后期发生这种情况，可以刺激这种情况。在肿瘤的前进。

资料来源：Blackwell Publishing Ltd.

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