研究表明，欧米茄-3脂肪酸防止帕金森

欧米茄-3脂肪酸保护大脑免受帕金森病的疾病，据Fassb杂志在线版在美国社会联合会上发表在美国社会联合会的研究。这项研究由Frederic Calon和Francesca Cicchetti监督，是第一个证明饮食富含ω-3脂肪酸对帕金森的保护作用的研究。

帕金森氏症是由负责产生多巴胺的神经元的逐渐死亡引起的，多巴胺是一种与运动控制密切相关的神经递质。这种疾病通常在这些神经元中有50%到80%已经死亡的时候被诊断出来，而且目前没有药物可以阻止这一过程。

Université Laval研究小组的发现可能有助于预防这种疾病，并有可能减缓其进展。

研究人员观察到，当老鼠吃富含omega-3的食物时，它们似乎对MPTP的影响免疫。MPTP是一种有毒的化合物，对大脑造成的损害与帕金森氏症相同。卡隆指出:“这种化合物已经在帕金森氏症的研究中使用了20多年，它比疾病本身的工作速度更快，而且在靶向和摧毁大脑中产生多巴胺的神经元方面同样有效。”

相比之下，另一组小鼠在注射MPTP后出现了该疾病的典型症状，包括产生多巴胺的神经元下降了31%，多巴胺水平下降了50%。

分析显示，omega-3脂肪酸，特别是DHA(二十二碳六烯酸)，一种特定的omega-3脂肪酸，已经取代了被补充了omega-3的小鼠大脑中已经存在的omega-6脂肪酸。

“这证明了饮食对大脑脂肪酸组成的重要性以及大脑对ω-3脂肪酸的自然倾向，”Calon观察。由于其他类型的ω-3的浓度在两组小鼠中仍然相似，因此研究人员表明对帕金森的保护作用基本上来自DHA。

从这种发现中得出的另一种结论是含有许多ω-6脂肪酸的大脑可能是帕金森病的肥沃地面。这些脂肪酸丰富的食物丰富，富含植物油或动物脂肪，已经在怀疑身体的炎症反应，心脏病，关节炎和阿尔茨海默氏症中的作用。在均衡的饮食中，OMEGA-6和OMEGA-3脂肪酸之间的比例应为4至1。然而，普通西部饮食含有比ω-6的ω-6更多的10至20倍。

“在北美，DHA的平均摄入量为每天60至80毫克，而专家建议每天至少250毫克，”Calon解释说。“我们的结果表明，这种DHA缺乏是发展帕金森病的危险因素，并且我们将从评估ω-3预防和治疗人类的潜力来获益，”研究人员结束。

拉瓦尔大学来源:

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