花椰菜芽提取可能预防膀胱癌

削减集中提取冻干的花椰菜芽发展膀胱肿瘤动物模型的一半以上,在3月1日的一份报告称癌症研究,美国癌症研究协会杂志》上。

这一发现强化了人类流行病学研究表明,吃十字花科蔬菜像花椰菜与膀胱癌的风险降低有关,根据这项研究的高级研究员,“张,医学博士,博士,肿瘤学教授罗斯威尔帕克癌症研究所。“虽然这是一个动物的研究中,它提供了强有力的证据表明,在膀胱癌症预防吃蔬菜是有益的,”他说。

有强有力的证据表明十字花科蔬菜的保护性作用至少部分来自isothyiocyanates (itc),一群植物化学物质与著名的癌症预防活动。“膀胱尤其对这一群体的天然化学物质,”张说。“在我们的实验中,椰菜芽异硫氰酸酯口服选择性地送到后膀胱组织通过尿排泄。”

其他十字花科蔬菜与异硫氰酸酯包括成熟的西兰花,卷心菜、甘蓝、羽衣甘蓝等。花椰菜芽有大约30倍比成熟的西兰花,异硫氰酸酯,研究人员使用的萌芽提取物包含大约600倍。

虽然动物有预防膀胱癌的发展给出了高剂量的提取,张说人类患这种癌症可能不需要吃大量的花椰菜芽为了获得保护的好处。

“流行病学研究显示,饮食异硫氰酸酯和十字花科蔬菜摄入量与膀胱癌风险负相关。ITC剂量远低于那些可能给老鼠在这项研究可能足够的预防膀胱癌,”他说。

张先生和他的同事测试集中的能力,以防止在五组大鼠膀胱肿瘤。第一组作为一个控制,而第二组是只有西兰花提取物为安全测试。其余三组化学,N-butyl-N——(4-hydroxybutyl)亚硝胺(BBN)饮用水、诱发膀胱癌。两个组都参加了西兰花提取物的饮食,开始前两周交付致癌化学物质。

在对照组和组仅提取,没有肿瘤发展,没有毒性提取的老鼠。

大约96%的动物只有BBN发达平均几乎两个肿瘤大小不一。相比之下,约74%的动物给予低剂量的提取患了癌症和肿瘤的数量每鼠是1.39。组给予高剂量的提取甚至更少的肿瘤。约38%的高剂量组患了癌症和肿瘤/动物的平均数量只有.46,与其他动物不同的是,大多数非常小。

资料来源:美国癌症研究协会