含糖软饮料与男性痛风的风险增加有关

今天bmj.com上发表的一项研究发现，摄入含糖软饮料和果糖与男性痛风风险增加密切相关。

痛风是一种导致极度疼痛和肿胀的关节疾病。这在40岁以上的男性中最为常见。它是由于血液中尿酸过量(高尿酸血症)导致尿酸晶体聚集在关节周围。

在美国，在过去的几十年中，痛风的水平翻了一番，这恰逢软饮料和果糖消耗的大幅增加（一种简单的糖和唯一可以增加尿酸水平的碳水化合物）。

对痛风的传统饮食建议集中于嘌呤的限制（在肉类和肉类产品中发现的高水平，尤其是肝肾）和酒精，但没有限制糖甜味的软饮料。

因此，美国和加拿大的研究人员审查了摄入糖甜味的软饮料和果糖之间的关系以及痛风的风险。

他们跟踪调查了46000名40岁以上没有痛风病史的男性。在12年的时间里，这些人定期填写超过130种食物和饮料的摄入量问卷，包括含糖软饮料和无糖软饮料。不同种类的水果和果汁(天然果糖含量高)也进行了评估。

在研究开始时，还记录了每两年，有关重量，定期使用药物和医疗条件的信息。根据美国风湿病学标准诊断痛风。

在12年的随访中，研究人员记录了755例新诊断的痛风病例。

随着糖甜味的软饮料的增加，痛风的风险增加。风险显着增加，每周5-6份5-6份，与每天每月消耗不到一份的人的人消耗两份或更多糖甜味的软饮料的男性，风险高85％。

这些关联独立于痛风的其他风险因素，如体重指数，年龄，利尿用途，高血压，酒精摄入和饮食因素。

无糖软饮料与痛风风险无关。

果汁和富含果糖的水果(苹果和橙子)与痛风的风险较高。然而，作者强调，这一发现需要与摄入水果和蔬菜的好处相平衡，以预防其他慢性疾病，如高血压、冠心病、中风和某些类型的癌症。

总之，我们的研究结果提供了前瞻性证据，即作者表示，糖甜味的软饮料和果糖的消费与痛风的风险强烈有关。此外，富含果实和果汁的果糖也可能增加风险。相比之下，饮食软饮料与痛风的风险无关。

资料来源：英国医学杂志

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