当学校禁止不健康的零食时，孩子们更有可能去水果小吃店

《流行病学和社区健康杂志》(Journal of Epidemiology and Community Health)提前在网上发表的一项研究显示，如果孩子和他们的朋友也被禁止携带不健康的零食到学校，那么他们在经营水果小吃店的学校上学的孩子更有可能吃更多的水果。

卡迪夫大学的研究人员研究了9-11岁的儿童养育习惯，在南威尔士州和西南部的贫困地区参加了43个小学，其中有各种关于将食物带到学校的政策：没有限制，果实只有或根本没有食物。

被要求23所学校开始以固定价格销售各种水果的水果茶店，而不是将糖果和薯片销售为替代品。所有学校继续他们目前为将食物带到学校的政策。

在这项由英国食品标准局(Food Standards Agency)资助的长达一年的研究中，小食店卖出了大约7万个水果，相当于每个学生每天卖出0.06个水果。

在年底，孩子们被调查了前一天吃了多少水果和其他零食。他们还被问及他们和他们的朋友在学校经常吃多少水果。

仅水果小吃店对孩子们在学校的水果消费影响有限。虽然在有水果小吃店的学校里的孩子更有可能说他们和他们的朋友经常吃水果，但他们前一天吃的水果数量并不比在没有水果小吃店的学校里的孩子多多少。

然而，水果掖商店对学校的影响有更大的影响，这些学校也有“没有食物”或“果实”政策。参加水果掖店学校的孩子们是唯一一个允许的食物，允许在没有水果掖店的学校饮食的唯一一部分，而禁止各种类型的食物的儿童禁止0.14次每天水果。

如果没有被允许到学校的食物没有限制，即使学校有水果掖店，水果消耗也低于其他学校。

卡迪夫社会、健康和伦理研究所的劳伦斯·摩尔教授说:“我们的研究结果表明，如果孩子们和他们的朋友不被允许吃不健康的零食，他们更愿意去水果小吃店，把水果当零食吃。”这凸显了朋友行为和同伴榜样的重要性，以及学校制定政策支持健康干预的必要性。”

资料来源:《英国医学杂志》

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