西兰花可能降低吸烟者的肺癌的风险

花椰菜和其他十字花科蔬菜的癌症预防性质似乎工作特别是在吸烟者,数据显示在美国癌症研究协会第七届国际会议在癌症预防研究前沿。

十字花科蔬菜已被证明是保护在许多研究中,但这是第一个全面研究显示保护吸烟者的好处,特别是在前吸烟者,据作者李Tang博士,博士后研究员罗斯威尔帕克癌症研究所。

“西兰花不是治疗药物,但对于吸烟者认为他们不能放弃对他们的风险也不做任何事,这是积极的,”唐说。“戒烟的人肯定会受益更多摄入十字花科蔬菜。”

李和他的同事们进行了一次医院,病例对照研究肺癌病例匹配和控制吸烟的状态。研究包括了所有常见的食用十字花科蔬菜,也被认为是生的还是熟的形式。研究人员进行统计计算考虑到吸烟状况、持续时间和强度。

在吸烟者中,保护作用的十字花科蔬菜摄入量范围从20%降低风险减少55%的风险取决于类型的蔬菜消费和吸烟的持续时间和强度。

例如,在吸烟者中,只有食用生的十字花科蔬菜与肺癌的风险降低相关。没有明显的结果发现食用的蔬菜和水果。

研究人员进一步划分他们的发现四个亚型的肺癌,发现最强的鳞状或小细胞癌患者中降低风险。这两个子类型更与吸烟密切相关。

“这些发现是不足以使公共卫生建议,”李说。“然而,强大的生物学证据支持这一观点。这些发现与他人一起,表明十字花科蔬菜可能会发挥更重要的作用在癌症预防人们暴露在抽烟。”

资料来源:美国癌症研究协会