从学校饮食中去除苏打水并不会影响整体消费量

随着儿童肥胖的增加，学校管理人员和公共卫生官员正在减少学校含糖饮料(SSB)的供应。在2008年11月/ 12月出版的一项研究中营养教育与行为杂志研究人员发现，在学校菜单中减少或取消SSB对青少年的总消费量几乎没有影响。

研究人员与缅因州四所减少SSB可用性的学校(干预学校)和其他三所没有采取任何行动的学校(控制学校)合作，在两个学年中跟踪了缅因州南部和中部6个县的456名学生。所有学生的SSB摄入量都有所下降，无论他们是参加干预学校还是对照组学校。

Janet E. Whatley Blum在文章中写道:“这项研究表明，公立高中可以成功减少SSB的可用性。然而，这些数据表明，学校SSB可用性降低对高中生SSB消费的影响可能是有限的。”在评论缺乏影响时，她继续说，“可能需要更好地了解饮料消费模式，以确定学校食品政策对那些容易肥胖的年轻人的有效性。”

来源:爱思唯尔