在结肠炎症可能会熄灭了癌症的发展

小分子发现在大多数植物性食物言之凿凿地火焰在结肠破坏性病变可以形成之前,德克萨斯州农业生活研究中心一项研究显示,科学家博士南希·特纳。

更好,轻易获得的化合物可以通过吃蔬菜和水果,而不是通过昂贵的处方或补充剂,特纳说。

槲皮素分子。微小但有力,槲皮素进入人体通过洋葱、辣椒、番茄和其他常见的产生也“有趣的事情像酒,”她说。“任何植物性食品在人类饮食有一定程度的槲皮素。”

先前的研究显示槲皮素是有效地降低结肠癌的速度在实验室的测试中,但特纳的最新研究,发表在营养学杂志》显示,这种化合物是如何工作的。这意味着研究人员现在可以开始了解槲皮素可以帮助其他炎性肠道疾病如克罗恩氏和腹腔疾病。

“的好处是,尽管高相对于美国饮食中你所看到的,在本研究中使用的水平实际上可以实现类似于在世界饮食等,说,地中海式的饮食,”她说。”这不是一个无法实现的目标对我们良好的美国人如果我们做正确的事与食品消费。”

在这项研究中,特纳的团队研究了饮食摄入槲皮素增补剂的反应在实验室老鼠,有些在结肠癌的早期阶段形成和其他人没有癌症。

“早期病变在冒号的第一次真正的改变,可以直观地观察结肠中,”她说。“这不仅仅是你看到的东西在我们的动物模型。你看到它在人类患者。”

被称为“异常的隐窝”,他们被认为是一个标志或预测肿瘤的形成。槲皮素是减少这些隐窝,她说,“但我们想知道如何保护它。”

癌症通常被认为是一个不受控制的生长在我们的身体,但科学家现在表示,细胞死亡的自然过程,或者“凋亡”,也是至关重要的癌症,特纳说。也就是说,一个健康的身体应该有一个新的细胞和细胞之间的平衡所做的工作和准备被砍掉了。

“我们发现,我们推导受益于这两个,”特纳说槲皮素饮食的研究。“我们能够减少结肠癌细胞的增殖。和我们能够增加发生凋亡细胞的数量。的净效果,我们几乎能够维持正常的细胞的数量。”

特纳的团队然后决定研究相对较新的发现,炎症是最大的贡献者之一结肠癌的发展。

他们针对的其实是两个酶——被研究人员称为Cox-1和cox - 2。第一种是常规蛋白质,体内表达,她说。但是第二次考克斯已经影响很多疾病。

“cox - 2是一种诱导蛋白表达在体内有某种外部stimulous细胞。我们认为高水平的cox - 2是一件坏事。”

那些坏的事情之一是结肠癌。cox - 2不仅存在于疾病,但最近的研究表明,cox - 2水平上升在结肠癌,Cox-1水平开始上升。因此,Cox-1某种控制是否cox - 2表达,她解释道。

“我们的确看到两组,对照组和carcinogen-injected团体在他们的饮食消费槲皮素- Cox-1和cox - 2的水平较低,”特纳说。“这样会表明,可能有机会槲皮素抑制肿瘤的发展。”

她说,还需要更多的研究在这个部分的工作要更好地理解连接。但是她建议人们去吃大量的水果和蔬菜。

“总的来说,我们都听过最好的建议从我们的孩子是“一天一个苹果,医生远离我。只有之外,不要剥你的苹果,”她说。等化合物槲皮素在植物最初是保护植物免受害虫、紫外线的太阳射线和其他问题,特纳说。“所以这些化合物都位于植物最需要他们的地方,通常是在外面——皮。尽量吃整个的食物永远不可能的,这样你就可以获得最大的从这些有益的化合物。”

她指出,除了结肠癌,槲皮素表明积极影响在消除其他慢性疾病,如心血管疾病。

来源:德州农工大学生态农业通信