CDC：大多数成年人应该限制盐但没有

(美联社)——根据一项新的政府研究，十分之七的美国人应该限制他们的盐摄入量，但很少有人这么做。大约1.45亿美国成年人被认为对盐更敏感——这一群体包括任何高血压患者、非裔美国人和所有40岁以上的人。

那个群体应该吃不超过三分之二的茶匙盐每天。但是，根据疾病控制和预防中心公布的估计，只有10人在这一目标集团中遇到了该指南。

“疾病委员会司司长Darwin Labarthe博士说：”我不认为“令人惊叹”是太强烈的“一个术语来描述结果”心脏病和中风预防。

钠会增加患高血压的风险血压，这是心脏病和中风的主要原因。盐 - 或氯化钠- 是大多数人的钠的主要来源。

卫生官员估计，美国人的平均盐摄入量中，约有80%是在没有加盐的情况下摄入的。它来自于许多包装和加工食品以及餐馆供应的食物中的盐。

减少盐已成为最近公共卫生运动的焦点。纽约市卫生部门、美国心脏协会和近36个其他组织正试图说服食品制造商和连锁餐厅在未来10年将盐的含量减少50%以上。美国疾病控制与预防中心和联邦健康机构也在与食品公司进行减少钠的谈判。

纽约市卫生部的索尼娅·安格尔(Sonia Angell)博士说，CDC的新报告提供了有价值的新信息，可以量化有多少高危人群摄入了过多的盐。

“我们正在吃太多，”她说。

政府有一般性建议，美国成年人每天消耗不超过2,300毫克的钠，或一茶匙盐。但政府说，这应该是较低的 - 1,500毫克 - 对于具有高血压的人或获得危险的人。

研究人员表示，成年人平均每天消耗约3500毫克。对于高危人群，平均剂量略低，约3400毫克，但仍超过推荐摄入量的两倍。

该研究还提供了政府首次估计有多少成年人在风险群体中，约69％。安尔说，这一数字明确表示，钠含量应该是大多数美国人的关注。

这项研究是基于政府进行的全面健康调查，不仅包括访谈和饮食调查，还包括医学测试。调查结果基于1999年至2006年的约8000名受访者。

该盐业研究所总裁Richard Hanneman表示，这是代表盐业的贸易协会的盐业协会总裁Richard Hanneman表示，大多数成年人都不遵循政府的建议。

他认为，人的身体天生就需要更多的盐。他还认为，没有充分的医学证据表明遵循政府的推荐盐摄入量能减少心脏病和中风。

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网络上：

CDC的报告:http://www.cdc.gov/mmwr

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