新的研究强化了核桃在饮食中的显着作用

（physorg.com） - 一项新的研究发现，保存2型糖尿病患者的饮食得到了许多帮助，包括每日有食物，具有核桃等合适种类的脂肪。

最新的调查结果已发表于此欧洲临床营养杂志（EJCN）。该研究由卧龙东大学智能食品中心主任领导的团队进行，Linda Tapsell教授。

含有非胰岛素治疗的糖尿病的五十个超重成年人遵循良好的平衡低脂肪饮食与智能食品中心一年。

研究人员发现，每天给予30克核桃的小组在他们的饮食中的饮食中的更多脂肪，而不是那些单独饮食的人。

Tapsell教授说，两组均均吃了健康的饮食并含有饱和脂肪的摄入量低，但核桃组有更多不饱和脂肪。在前三个月内看到大部分效果。

“作为整个食物，核桃还通过抗氧化活性递送纤维维生素E和其他组分。核桃组还显示出胰岛素水平的改善，这可能是由于饮食中存在良好的脂肪，“Tapsell教授说。

她说要注意的要点是术语落后了很多均衡饮食'。

“吃低脂肪很好，但本研究表明，包括提供正确类型的脂肪的关键食物 - 在这种情况下核桃 - 也很重要。”

Tapsell教授表示，最新研究证实了通过她的中心进行的早期研究突出了通过利用富含多不饱和脂肪，欧米茄油和维生素的核桃的“良好”的油来获得的益处。

更多信息：http: htww.nature.com/ejcn/journal/vaop/ncurrent/abs/ejcn200919a.html是“增加饮食多不饱和的长期效应”胖的从核桃上的代谢参数2型糖尿病“。

由卧龙岗大学提供

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