当地食物的环境会导致肥胖

生活在一个地区比超市和快餐店和便利店杂货商在加拿大的研究与肥胖有关。研究人员在开放获取期刊BMC公共卫生显示您的当地食物环境会影响你的体重。

加拿大阿尔伯塔大学的约翰·斯宾塞曾与一组研究人员研究协会之间的“零售食品环境指数”(RFEI)和水平肥胖。他说,“RFEI是基于比快餐店的数量和便利店超市和特色食品商店在一个给定的半径在一个人的房子。我们已经表明,它与概率相关很好,那个人可能是肥胖”。

快餐食品的可用性和稀缺性的网点天然成分在800人的家被证明是与体重有关,而RFEI半径1600米内没有同样的效果。研究人员声称,这表明近距离的不健康的环境是肥胖的一个重要危险因素。斯宾塞说,“这些发现可能有助于解释观察到地理集中的快餐店与死亡率和住院急性冠脉事件在加拿大”。

快餐便宜和高能量/测量的重量比其他健康食品,如水果和蔬菜在杂货店购买。如果政府想要减少人们的摄入这些节能,但最终不健康的“餐”,作者建议他们干预限制领域的创造诱人的垃圾食品比其他商店网点普遍得多。他们写道,“一个貌似合理的政策选项减少成年人肥胖的患病率提高食品零售环境,可能通过分区章程”。

来源:生物医学中心(新闻:网络)

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