只是期待美味的食物激活大脑奖励系统

研究学会年会的摄食行为研究(SSIB),最重要的社会饮食行为的各个方面,研究表明,暴露大鼠与吃巧克力会激活一个上下文关联的一部分大脑的奖励系统称为促食素系统。这一发现有助于解释为什么吃可以由环境因素引起的即使没有饥饿。这一结果具有广泛的意义,开发新的药物治疗饮食过量。

肥胖的速度继续上升,在美国和国外,和美味的食物的过度消费是一个明显的罪魁祸首。所知甚少对美味的食物如何影响大脑,但似乎特别美味的食物引起大脑反应类似于可卡因和等引起的药物滥用尼古丁指着一个通用的参与大脑的“奖赏”系统。一个共同的因素可能是促食素神经元在大脑的激活,这期间招募奖励等美味的食物或一剂量的可卡因。

“我们的研究计划主要是识别大脑系统激活的美味食物的摄入量。下丘脑促食素系统是促进觉醒,觉醒;然而,现在很清楚,这个系统也参与犒赏的规定的行为,包括过度消费的美味食物,”德里克崔说,第一作者。因为回报预期是复发的因素药物使用崔推测,促食素是否一个理想人选系统,包括吃非常美味食物的奖励方面,这显然会导致肥胖。

在当前的研究中,研究人员训练老鼠期待一块好时牛奶巧克力的一个独特的环境。培训后,老鼠被放置到相同的环境,没有巧克力。研究人员发现,巧克力单独激活大脑促食素系统的期望。研究结果可以解释为什么人往往吃得过多上下文与之前吃好食物的经验有关。“这完全有可能,未来治疗肥胖将涉及改变生活方式的结合以及药理疗法旨在促食素以及其他大脑系统、规范食品犒赏的行为,”崔说。

来源:社会摄食行为研究