食用糖替代品有助于长期控制体重

一项新的研究发表在国际肥胖期刊报道称,食用无糖饮料加低热量甜味剂增加饮食节制,成功保持体重的一个关键方面。

研究人员分析了热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪和饮料的摄入量,以及超过300个人的饮食限制。…研究人员得出结论,“我们的研究结果表明,人工加糖饮料的使用可能是一个重要的体重控制策略在WLM (减肥维护者。”

研究人员还说,“目前的研究表明,WLM使用更多的饮食策略来完成他们的WLM,包括更大的限制脂肪摄入,脂肪和糖转基因食品的使用,降低热量饮料的消费,增加人工加糖饮料的消费。”

本研究建立在2002年的一项研究的结果发表在美国临床营养学杂志》上发现糖替代品的消费者有更高的体重与参与者没有消耗糖替代品。

主任Adam Drewnowski博士称,华盛顿大学的公共卫生营养中心,“低热量甜味剂和热量产品不是灵丹妙药,这意味着使用这些产品不会造成自动减肥。相反,人们希望失去或维持体重,可以使用低热量的甜味剂除了其他工具(如部分控制、运动等)帮助管理他们的卡路里。”

Drewnowski博士合著的一个最近的研究对低热量甜味剂,发表在欧洲临床营养学杂志》上发现低热量甜味剂,包含他们的产品可以帮助人们减少热量摄入与适度减肥。

超过1.94亿美国人消费低,减少卡路里的食品和饮料,根据热量控制委员会最近的国家的消费者调查。理事会,一个非营利性的贸易协会指出,这个数字很可能会继续上升,随着越来越多的消费者开始了解“卡路里计数”减肥和保持体重。

更多信息:Phelan S等。使用人工甜味剂和fat-modified食物减肥维护者和always-normal体重的人。国际肥胖期刊提前在线出版2009年7月28日;doi: 10.1038 / ijo.2009.147

来源:凯伦通信

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