ADA版本更新意见书在营养补充

虽然补充剂可以帮助一些人满足其营养需要,吃各种营养丰富的食物对大多数人来说是最好的方式来获得他们需要的营养健康和减少慢性疾病的风险,根据新更新位置篇题为“营养补充剂”美国饮食协会。本文更新ADA的“强化和营养补充剂”意见书,出版于2005年。

ADA的意见书更新,发表在12月的美国饮食协会杂志》上对营养补充,代表协会的官方立场:这是美国饮食协会的位置,最好的以营养为基础的策略促进最佳健康和减少慢性疾病的风险是明智地选择各种各样的食物。额外营养补充剂可以帮助一些人满足其营养需要按照科学营养膳食参考摄入量等标准。

ADA的位置和相应的纸写的注册营养师梅丽莎·文图拉马拉,博因顿营养顾问海滩,佛罗里达州。副教授,安德里亚·p·Boyar营养学,食品和营养和部门的主席雷曼健康科学学院,纽约城市大学的。

根据作者,补充销售在美国2007年总计237亿美元,很大程度上归因于“人口老龄化和消费者渴望保持良好的健康和预防疾病。”Sales of supplements such as calcium, B vitamins, vitamin C, vitamin A/beta carotene, magnesium and iron have grown, while vitamin E supplement sales declined slightly.

补充剂可能没有销售的增加伴随着增加消费者的了解它们是什么,根据作者,他补充说,注册营养师有知识和经验教育消费者安全、适当的选择和使用的补充剂。

作者写道:“尽管许多美国人使用膳食补充剂,美国政府问责局2009年的报告指出,据专家们说,消费者不消息灵通的安全性和有效性的膳食补充剂和难以解释这些产品上的标签。政府问责局(Government Accountability Office)膳食补充剂使用的无知表示关切,认为此举可能使消费者健康风险。营养学专业的从业人员需要帮助教育消费者的安全和适当的选择和使用膳食补充剂,包括营养补充剂。”

ADA的意见书重申获得营养的重要性,从各种各样的营养食品的消费而承认营养补充剂可能需要填补饮食差距。本文论述了营养补充剂的有效性在帮助弥补饮食差距以及潜在的营养过剩。它同时也突显出问题时需要考虑评估需要补充和提供更新联邦法规。和ADA的意见书识别食品和营养专业人员的角色和责任,如注册营养师在以证据为基础的建议,并提供关键资源保持RDs通知。

资料来源:美国饮食协会