一项新的研究调查了电影中食品植入对儿童的影响

达特茅斯医学院胡德儿童和家庭中心(DMS)的一项新研究首次揭示了电影中食品植入可能对儿童产生的重大潜在负面影响。

这项研究发表在最新一期的杂志上ob体育开户网址的研究表明，电影中经常出现的食品、饮料和食品零售机构的大多数“品牌植入”都是高能量、低营养的食品或产品线。此外，该研究首次表明，就食物选择而言，电影中的产品植入可能是对儿童更有效的广告来源，这比之前所理解的要强大得多。

该研究的主要作者丽莎·萨瑟兰博士说:“就儿童健康而言，美国目前的状况非常严重，我们必须认真考虑可能导致这一状况的所有因素，包括电影中植入广告的影响。”萨瑟兰说，在过去20年里，美国儿童和青少年的饮食质量明显下降，目前估计只有1%的儿童的饮食符合美国农业部(USDA)的“我的金字塔”食品指南。此外，只有不到五分之一的青少年达到了脂肪或水果和蔬菜摄入量的饮食建议，在过去20年里，6至11岁儿童的肥胖率翻了一番，12至19岁青少年的肥胖率翻了三倍。

而问题食品广告它对儿童的影响已经在大量研究中得到了充分的证明，但相对而言，人们对电影中的产品植入以及它如何影响儿童和青少年的食品和饮料偏好和选择知之甚少，”萨瑟兰说。该研究指出，虽然两者之间有相似之处电视广告和电影植入式广告一样，营养质量低的品牌产品占多数，也有有趣的区别。最近一项调查青少年节目中电视广告的研究发现，快餐、即食谷物和谷物棒在儿童节目中最普遍。相比之下，达特茅斯学院的研究发现，在所有基于电影的食品品牌植入中，含糖饮料(主要由苏打水组成)所占的比例最大，占品牌植入总数的四分之一。

研究指出，尤其值得关注的是喜剧和pg -13级电影中的食品和饮料产品植入，这些产品通常是专门针对年龄较大的儿童和青少年的，他们正处于在食物选择方面获得独立的年龄。虽然这种类型的广告对儿童的影响还不完全清楚，但它提供了一个可能的途径，通过这个途径，除了饮食模式之外，还可以建立品牌忠诚度和产品偏好。该研究还显示，六家公司占了所有品牌植入的45%，包括百事可乐、可口可乐、雀巢美国、麦当劳、胡椒博士/斯奈普集团和汉堡王。

该研究承认，许多公司已经承诺不直接向儿童做广告，以鼓励更健康的饮食选择，虽然这是朝着正确方向迈出的一步，但显然还需要做更多的工作。此外，该研究的作者说，迄今为止，一些关注其他健康相关行为的研究，包括饮酒和吸烟，表明电影中经常有对这些风险行为的描绘，而且往往包括产品的品牌形象。他们说，已经确定的是，在电影中看到这些危险行为的孩子更有可能自己做出这种行为。

“这是一个显然需要更多研究的研究领域，”萨瑟兰说。2006年，萨瑟兰是一个顾问团队的成员，该团队帮助超市开发了指导星计划，该计划用于帮助消费者更好地识别食品的营养价值。“在他们发展的时候孩子们青少年很容易受到外界的影响，我们必须仔细检查所有因素的影响，这些因素结合在一起，最终形成了关于食物和生活方式选择的终身习惯。当然，电影中的食品植入是众多因素之一，但它的影响力可能远比我们之前意识到的要大得多，而且可能是人们最不了解的。”

合著者包括达特茅斯医学院的Todd MacKenzie博士，Lisa A. Purvis公共卫生硕士，工商管理硕士和Madeline Dalton博士。