面板要求回避乳制品:你是足够的吗?

乳糖不耐症是一个真正的和重要的临床综合症,但量化其公共卫生负担是具有挑战性的。NIH共识开发小组本周召开乳糖不耐症与健康评估可用的证据在年龄谱和跨种族和族裔群体。

小组今天将举行telebriefing凸显他们的发现。许多患者诊断或避免乳糖不耐受乳制品构成一个容易访问的钙来源,其他营养物质,维生素D(强化)。可能会增加营养素的摄入量不足的风险慢性健康问题,包括骨质疏松症和减少骨骼健康。

定义的面板出现胃肠道symptoms-diarrhea乳糖不耐受,腹痛,肠胀气,和/或bloating-after摄入乳糖食品和饮料;这是由于缺乏乳糖酶的水平,需要分解乳糖酶。乳糖吸收不良发生在乳糖在小肠分解不完全,这可能会或可能不会导致胃肠道症状后吃奶制品。减少乳糖酶在人类出现在童年和持续通过大多数人的寿命(乳糖酶nonpersisters)。这些人可能有也可能没有乳糖不耐受的胃肠道症状。理解这些条件之间的区别和相互作用是非常重要的在考虑满足营养需求的方法。

“很多人认为他们有乳糖不耐症不,”面板和会议主席弗雷德里克·j·苏奇博士说,西奈山医学院小儿肝脏病学主任。“他们可能有其他条件,或者他们可能只需要消耗少量的乳制品。他们是否真的是乳糖不耐症,重要的是,他们遇到推荐摄入的钙和其他必需营养素”。

许多人错误地把各种肠道疾病的症状,包括肠易激综合症和炎症性肠病,乳糖不耐症,避免乳糖食物没有进行测试。这种误解变得代际当自我诊断乳糖的父母把他们的孩子放在lactose-restricted饮食,误以为他们会经历的症状。

“这是惊人的和令人失望的学习我们知道的后果避免乳糖产品,“苏奇博士补充说。“卫生保健提供者而言,但我们没有好的数据对骨骼健康结果乳糖不耐受的人或因其他理由避免食用乳制品。”

对于诊断乳糖不耐症的人,多次提出了管理策略。这些包括分发每天摄入乳糖和/或将它与其他食物,选择市面上富含乳制品中所含的营养成分的食物,服用营养补充剂,奶制品的摄入增加大量增加公差,消费reduced-lactose乳制品,并使用益生菌补充剂和食品()。专家组强调需要进一步的研究来更好地理解这些方法减少症状的有效性,优化营养摄入量,改善健康状况,特别强调多样化的人群。

委员会鼓励卫生保健提供者提供个性化、文化敏感管理策略基于个人偏好。取决于多种因素,影响个人可以建议一些方法来增加乳制品摄入量而其他人可能会敦促从其他来源来满足营养需求。例如,研究表明,当与其他食物消耗,甚至个人患有乳糖吸收不良可以消耗至少一杯牛奶与很少或根本没有症状。