亚麻籽男性降低胆固醇
(PhysOrg.com)——一项新的研究从爱荷华州立大学的营养与健康研究中心(NWRC)可能给人一种战斗高胆固醇没有药物——如果他们不介意撒一些亚麻籽进入他们的日常饮食。
ISU教授苏珊Hendrich在食品科学与人类营养,领导的一项研究,调查了在90人诊断为亚麻籽木酚素的影响高胆固醇。结果表明,消费至少每天150毫克的亚麻籽木酚素(3汤匙)降低胆固醇的男性,而不是女性,只有不到10%的三个月,他们考虑到亚麻籽。
虽然Hendrich承认的大大低于预期的结果从降胆固醇药物——一段大约10百分比,一连三个月,根据个人——它仍然足以使亚麻籽有些男人更自然的选择。
“因为有些人不能把立普妥,这至少可以给你一些降胆固醇的好处,“Hendrich说。“另一件事是,当然有一些人宁愿不使用药物,而是利用食物来保持自己的健康。这可能会需要考虑的一些事情。”
美国人患高血胆固醇
根据疾病控制和预防中心,大约17%的美国人患有高血胆固醇——含脂肪物质在体内发现可以阻塞动脉,导致心脏病。
Hendrich开发研究与ISU硕士学生Kai凌香港和博士毕业生中你们Xianai Wu,李Sun-Ok确定主要存在于亚麻籽,secoisolariciresinol二糖苷,可以降低胆固醇。他们会呈现研究结果在美国社会研究病理学2010年在实验生物学年会上,4月24 - 28,加州阿纳海姆。
这项研究的90名受试者——其中包括男性是女性的两倍——都有高胆固醇,但没有其他潜在健康问题。参与者被分成三组,被随机分配到日常使用平板电脑,其中包含零,150或300毫克的亚麻籽木酚素为12周。
亚麻籽的木酚素——一群植物中发现的化合物以保护健康的影响,可能有助于降低胆固醇,根据Hendrich。这些化合物被肠道微生物转化为他们的生物活性形式。Hendrich报告说,他们让一个健康的转换在这项研究中,受试者没有不良健康后果。
在妇女没有降胆固醇作用
同时研究发现,亚麻籽木酚素降低胆固醇的男性,女性并没有产生显著变化。
“我们很困惑,因为我们是更年期妇女看着这些木酚素被称为植物雌激素,所以他们有一个非常弱,但可衡量的雌激素效应,“Hendrich说。“所以可能,他们会用一些雌激素在女性轻度影响。真的很难知道为什么女性没有效果,这些物质是否抵消,可能一些男性的睾丸激素,当然女人没有。这绝对是我们想进一步调查。”
Hendrich报告本研究中使用的亚麻籽木酚素药片不目前在美国她的知识。没有平板电脑,她说亚麻籽也可以撒在麦片粥,或添加在一个松饼或面包,虽然整个种子不太消化。磨碎的亚麻籽粉还可以提供所需的降低胆固醇的木酚素,根据Hendrich,但随着时间的推移,它会氧化,可能会影响食物的味道在。她指出产品的氧化也会降低亚麻籽的ω- 3脂肪酸,可以预防心脏病,所以新鲜产品的影响是很重要的。
ISU研究员希望在专业期刊发表这项研究。她还计划进一步调查是否亚麻籽可以结合其他已知的降低胆固醇的物质,以及是否可以在第一时间预防高胆固醇。
