40%的表面消毒剂无效的消除病毒导致肠胃炎

大约40%的商业消毒剂清洁表面在消除诺瓦克病毒被认为是无效的,一群负责超过半数的食源性病毒胃肠炎暴发。据拉瓦尔大学最近的一项研究发表的人员《食品保护,只有bleach-based消毒剂大大减少这些病毒的浓度。

诺瓦克病毒传播直接通过接触受感染的人或间接通过受污染的物品,食物,或表面。的有效性消毒剂用于清洁表面在家里或在食品行业企业因此关键限制这些病毒的传播,影响超过2100万人每年仅在美国。

领导的研究小组的朱莉·琼农业与食品科学学院的教授,测试三个主要类别的家庭消毒剂的效果消除诺瓦克病毒:bleach-based产品,含酒精的产品,和季氨产品。

实验室测试表明,五分钟的接触bleach-based诺瓦克病毒的消毒剂浓度减少不锈钢表面1000倍。酒精和第四纪氨产品证明有效100倍。

特别关注的“我们的结果是考虑到大约40%的商业市场上表面消毒剂酒精或铵,“强调吉恩教授,同时也是保健品和功能性食品研究所的研究员(INAF)。

朱莉·琼的研究小组还发现,只需要十分钟为人类诺瓦克病毒牢牢锁住一个不锈钢表面。“一旦连接,这些病毒可以存活数周和潜在污染任何触动他们的人。它很有可能是,我们的发现在不锈钢表面也适用于其它材料,”琼教授总结道。