食品不安全可能导致更大的体重和怀孕期间的并发症

生活在怀孕期间摄入家庭可能会增加更多的体重和怀孕并发症的机率,特别是妊娠期糖尿病(GDM),根据一项新的研究发表在5月期的美国饮食协会杂志》上。家庭食品不安全,不能获得营养和安全的食物在社会可接受的方式,越来越被认为是一个独立的危险因素对许多女性不良健康状况。

之前的研究已经证明,矛盾的是,女人生活在食物不安全的家庭报告更高的超重率及相关并发症。“目前研究估计之间的关系家庭食品不安全状态和孕产妇健康怀孕期间,当整体健康和体重的变化可以戏剧性的,”据芭芭拉·a·Laraia博士,英里,RD,还有很多。“结果表明,生活在一个食品不安全的家庭的经验与代谢有关怀孕期间卫生指标。不仅是生活在一个食品不安全的家庭与严重pregravid种条件广泛容易使女性怀孕不良疗效但是也有更大的妊娠期体重增加和妊娠期糖尿病糖尿病。”

教堂山北卡罗莱纳大学的研究人员,和美国农业部经济研究服务,华盛顿特区,使用数据从怀孕、感染和营养前瞻性群组研究- 810孕妇与收入不到400%的收入/贫困比率是通过他们的怀孕。这个家庭中家庭收入限制允许更好的比较可能会由于金融和材料的限制粮食不安全。在这一组中,76%来自充分的粮食安全问题,略微14%来自食品安全,10%来自食品不安全的家庭。

出现一个重要发现是GDM的家庭粮食安全之间的联系和发展。作者观察到,合并后的集团的女性从略微安全和不安全食品的家庭有超过两倍的几率比女性发展GDM食品安全的家庭,这表明女性生活在一个家庭与任何级别的食品不安全可能会面临风险。这是一个重要的公共卫生都发现鉴于GDM胎儿出生体重(巨大症或过度)以及母亲(一个重要的II型糖尿病的前兆在以后的生活中)。

总的来说,女性略食品安全和食品不安全的家庭相似对于大多数人口,社会经济和体重状态变量在本研究评估。女性从食品安全的家庭相比,女性略安全、食品不安全的家庭更有可能是黑色的,单身,有更少的年的教育,收入减少,严重超重或肥胖。

作者建议延续提供足够的资金和公共卫生的努力拓展的需要,倡导以人群为基础的程序和政策旨在确保怀孕了女性获得高质量、营养的食物。

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