胃激素Ghrelin增加了对高卡路里的食物的渴望

根据一项研究，在大脑中刺激饥饿和增加食物摄入量的“饥饿”荷兰林，它在大脑中刺激饥饿，增加了食物摄入量，这是在内分泌协会第92届年会的第92届年会周二上市的研究中对低热量食品的吸引力在圣地亚哥。

“它提出了阻止Ghrelin的行动的药物可能有助于减少对高热量食物的渴望，因此有助于人们减肥，”MRC临床科学学家的顾问内分泌学家MD，博士学位兼博士学位Imperial College London in the U.K.

结果还表明，据金石表示，从胃中增加Ghrelin的释放可以解释为什么跳过早餐的人也发现高卡路里的食物比低卡路里的食物更具吸引力。

在新的研究中，健康，非同事 - 13名男子和5名女性在三个独立的早晨观看了食物的照片：曾经跳过早餐后，早餐后约90分钟后。在拍摄早餐时的一个访问之一，他们在观看食品图片之前收到了40分钟的注射盐水（作为对照），并在另一种访问早餐时，他们收到了Ghrelin的注射。志愿者和调查人员都没有意识到哪次注射的访问。

高卡路里食物的图片包括巧克力，蛋糕和披萨。在被鉴化的低热量食物中是沙拉，蔬菜和鱼。使用键盘，受试者评估他们发现每个食物图片的吸引力。

低卡路里食物的吸引力在访问之间没有显着差异。当受试者吃早餐然后接受盐水注射时，高卡路里食物对低卡路里的食物具有类似的吸引力。然而，当受试者禁食时以及在进食后获得Ghrelin时，高热量食物，尤其是甜食，尤其是更大的吸引力早餐。

“Ghrelin模仿在偏见的食物吸引力达到高卡路里的食物中，”Goldstone说。“在缺少膳食时，我们更喜欢吃饭的食物的变化可以通过血液中的Ghrelin水平的变化来解释，以帮助规范我们的整体卡路里摄入量。”

Goldstone的小组获得了功能磁共振图像-MRIS-脑活动，而受试者评估了食物图片对他们的吸引力程度。在分析这些图像之后，研究人员希望识别通过哪种大脑“奖励”系统Ghrelin.影响食物偏好。

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