DASH饮食计划降低长期心脏病风险,特别是非洲裔美国人

DASH饮食计划,以降低血压和坏胆固醇,也降低了10年的心脏病发作的风险,特别是非洲裔美国人,据研究报告循环:心血管质量和结果,美国心脏协会杂志》上。

DASH饮食计划强调水果、蔬菜和低脂乳制品全谷物、家禽、鱼和坚果。该计划还呼吁减少脂肪、红肉、甜食,糖饮料。建议由美国政府和美国心脏协会。研究人员发现,DASH计划:

• 降低了参与者的10年期患心脏病或其他的风险冠心病事件约18%相比,一个典型的美国饮食;
  
• 减少坏胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇)平均为8%;和
  
• 降低整体降低6毫米汞柱的收缩压(毫米汞柱)。

此外,血糖水平没有显著变化,可能是因为这项研究的参与者没有糖尿病。

“这项研究提供了进一步的证据,我们可以产生重大影响的心脏健康人群通过促进DASH饮食计划,“原子力安全保安院m . Maruthur说医学博士,M.H.S.研究的作者之一、医学助理教授约翰·霍普金斯医学研究机构,巴尔的摩,马里兰州。

典型的美国饮食中添加更多的水果和蔬菜,并没有产生相同的风险程度减少DASH的研究。然而,参与者吃更多的水果和蔬菜的饮食还降低了10年患心脏病的风险或其他冠心病事件的平均11%相比,典型的美国饮食计划。

在这项研究中,436名患者(平均年龄45岁,60%的非裔美国人)要么I期高血压(140 - 159/90 - 99毫米汞柱)或pre-hypertensive(120 - 139/80 - 89毫米汞柱),分配给三种饮食之一:DASH饮食计划;一个典型的美国饮食(低矿物质,如钾、镁、钙、和高饱和脂肪,脂肪,和胆固醇);或者是典型的美国人的饮食加上额外的水果和蔬菜。

确定冲击如何影响冠心病的风险,研究人员把他们的数据(血压和胆固醇结果)到弗雷明汉心脏风险方程和计算10年期患冠心病的风险,研究人员说。弗雷明汉风险方程使用数据从正在进行的弗雷明汉心脏研究收集,参与者在弗雷明汉,跟着两代人的质量。这个方程是由医生常用的估计在病人患心脏病的风险。

“血压降低黑人似乎有些大于白人,“Maruthur补充道。“黑人似乎特别敏感的血液——压下降DASH饮食的影响。”

本研究证实,人们可以受益于根据DASH饮食计划。下一步,根据研究,是使政策变化,鼓励美国人拥抱DASH饮食计划。

这次审判是“喂养研究”,研究人员向参与者提供了食品和血压相比,胆固醇和血糖水平在研究研究开始后8周。这不是减肥的一项研究中,参与者的体重在整个研究期间保持稳定。

“这不是一个饮食很难维护。它包括所有类型的食品,”Maruthur说。“这是一个推荐的饮食方式在2020年美国心脏协会的战略目标,在2006年美国心脏协会的饮食和生活方式的建议,和在美国的美国人饮食指南。我们和其他人已经表明,这种饮食应该有很大的公共卫生利益的巨大和持久的冠心病负担。”

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