孩子,男性和黑人食物过敏的风险增加
一项新的研究估计,2.5%的美国人口,约760万美国人,有食物过敏症。儿童食物过敏率被发现是高,非西班牙裔黑人,男性,据研究人员。男性黑人孩子有食物过敏的几率比其他人高出4.4倍的普通人群。
的研究是由美国国立卫生研究院和中出现变态反应与临床免疫学杂志》上,是第一个使用全国代表性样本,以及特定的免疫球蛋白E (IgE)或抗体水平敏量化常见的食品,包括花生、牛奶、鸡蛋和虾。的标志食物过敏生产IgE抗体特定食物蛋白质。一旦IgE抗体,进一步接触食物引发过敏反应。IgE水平往往高过敏的人。
“这项研究非常全面的范围。第一项研究中使用特定的血清水平和食物过敏在整个生命过程中,从年轻孩子们1到5岁,60岁及以上人群,“达里泽尔丁说,医学博士临床主任,美国国立卫生研究院的国家环境卫生科学研究所(NIEHS)和这篇论文的主要作者。“这项研究帮助我们识别一些食物过敏的高危人群。”In addition to the identification of race, ethnicity, gender, and age as risk factors for food allergies, the researchers also found an association between food allergy and severe asthma.
儿童食物过敏率最高(4.2%)1到5年。率最低(1.3%)被发现在60岁以上的成年人。花生过敏的患病率在1到5岁的儿童为1.8%和6岁的儿童to19,这个数据是2.7%。在成人中,利率是0.3%。
哮喘患者和食物过敏的几率经历严重哮喘发作高出6.9倍比那些没有临床定义食物过敏。
“这项研究提供了进一步的信任,食物过敏可能导致严重的哮喘发作,并建议患有食物过敏和哮喘密切监控条件和应该意识到他们可能是相关的,”Andrew Liu说,医学博士,国家犹太健康和科罗拉多大学医学院,丹佛,该论文的第一作者。
研究使用的数据来自于美国国家健康和营养调查(NHANES) 2005 - 2006。NHANES是一个大型的全国代表性调查由美国国家卫生统计中心疾病控制和预防中心的一部分。
泽尔丁和刘指出还需要更多的研究来理解为什么某些群体的风险增加,食物过敏。作者在报纸上发表评论,食物过敏可能病因在黑人,男性,和孩子,因为之前的研究依赖自我报告,而不是food-specific血清IgE水平。
“有一个准确的估计食物过敏的患病率是有用的公共卫生政策制定者,学校和托儿所设施,和其他保健提供者他们计划和分配资源识别和治疗食物过敏,”琳达·伯恩鲍姆说,博士,NIEHS导演。
