洛约拉儿科医生为坚果过敏患者提供万圣节小贴士

可怕的现实是，食物过敏在美国变得越来越普遍。在过去的10年里，食物过敏的儿童增加了18%。事实上，每22个孩子中就有一个对食物过敏。这意味着很可能每个教室至少有一个孩子有食物过敏。万圣节派对和“不给糖就捣蛋”只是秋季活动中的一小部分，这些活动会增加儿童食物过敏的危险。

洛约拉大学芝加哥斯特里奇医学院儿科副教授肖恩·卡希尔医学博士说:“坚果过敏可能特别危险。”ob体育开户网址“过敏可能是生死攸关的情况。仅仅因为孩子第一次接触时才出疹子，并不意味着下次不会更严重。”

过敏反应会导致从流泪、皮疹到过敏性反应等一系列症状，过敏性反应指的是气道肿胀和血压下降。这会阻碍呼吸，导致人失去意识。

“一个花生过敏不仅仅是花生。有些花生过敏的人对很多种类的花生都过敏坚果对其他食物过敏的孩子，比如鸡蛋，或者哮喘和湿疹的孩子，经常会对坚果过敏，”卡希尔说。

坚果含有坚硬的蛋白质，可以保护种子不被土壤分解，也不被像我们这样的动物吃掉。这些蛋白质是过敏反应的原因。

卡希尔说:“研究表明，引起反应的不是吸入空气中的坚果颗粒，而是接触到接触过坚果的表面，然后摄入了这些颗粒。”

这里有一些建议可以帮助你在万圣节派对上保证孩子的安全:

1.和派对主人谈谈你孩子的过敏症，并提供一份可能引起过敏的特定食物的清单。

2.如果之前用过坚果，请确保所有的锅、盘子和餐具都彻底清洗过。如果带坚果的布朗尼和没有坚果的布朗尼在同一个平底锅里烘焙，过敏反应仍然可能发生。

3.购物时，检查标签。如果上面说食物和其他有坚果的机器是在同一台机器上做的，那就离远点。如果它和坚果产品是在同一家工厂加工的，那可能没问题。

4.擦拭所有表面。记住，是接触到接触坚果的表面，而不是吸入坚果颗粒，才会引起反应。

以下是一些对过敏儿童安全的诀窍:

1.如果你有更小的孩子，提前给邻居们无坚果的糖果万圣节带你的孩子去那个特定的房子。

2.一旦你的孩子回到家，检查他们的糖果，把所有的坚果或可能引起反应的糖果分开。如果有疑问，就扔掉糖果。在“不给糖就捣蛋”之后检查孩子的糖果总是一个好主意，即使他们没有过敏。

3.在你、朋友或亲戚吃了含有坚果的产品后，在拥抱或亲吻过敏的孩子之前，一定要刷牙和洗手。

“虽然坚果过敏很严重，但孩子们仍然应该能够玩得开心。关键在于教育。确保你的孩子知道他或她可以吃什么，”卡希尔说。

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