水果和蔬菜不太可能为癌症添加保护

没有说服力的证据表明，吃更多的水果和蔬菜可以减少发展癌症的机会，尽管它们对维持健康的饮食很重要。

这就是牛津大学科学家审查的结论，这些科学家看了关于水果和蔬菜之间的联系的十年，以及发展癌症。

这项研究，发表在英国癌症杂志发现唯一影响癌症风险的唯一饮食相关因素是肥胖和酒精。烟草仍然是癌症的最大原因。

牛津大学癌症流行病学单位的Tim键教授表示，虽然在吃水果和蔬菜时有毫无疑问的益处，但很少有证据表明他们可以防止癌症。但证据表明，癌症与超重或肥胖的癌症相连，饮酒比推荐的日期限制更加繁多。

他说：“水果和蔬菜是一个重要的一部分健康的饮食和良好的营养来源。但到目前为止，数据并不能证明饮食增加的数量水果和蔬菜提供对抗癌症的保护。但是有强有力的科学证据表明，在吸烟后，超重和酒精是最大的癌症风险。“

超重的人产生比健康体重的人更高的某些激素，这有助于乳腺癌的风险增加。

超重可以增加您对肠道其他常见癌症的风险，以及胰腺，食管和肾癌等疾病的难以治疗的形式。

当酒精被身体分解时，它产生一种可以损害细胞的化学物质，增加口腔，咽喉，乳腺癌，肠道和肝癌的风险。

癌症研究英国健康信息总监Sara Hiom表示：“太少的人们了解与肥胖症相关的显着癌症风险，饮酒过多的酒精。虽然停止吸烟仍然是减少癌症的最佳方式，其重要性of keeping a healthy weight and cutting down on alcohol shouldn’t be overlooked. Keeping酒精每天摄入量为一天为女性和男性每天每天两次小饮料，并在健康限制内保持体重可能会产生巨大的影响。“

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