研究表明饥饿离家更近的地方

一项新的研究在饥饿题为“地图餐缺口”研究首次确定的县级分布超过5000万粮食不安全问题的美国人。

“直到现在,我们只能比较数据的状态,”克雷格·甘德森说,伊利诺伊大学农业和消费者经济学副教授和执行国家大豆研究实验室的主任负责项目的数据分析。“有这个数据由县有可能重新定义的服务提供者和决策者解决领域的需要。”

甘德森说“饭差距”这一术语指的是额外的餐食品不安全人口选择区域需要满足他们的食物需求。在国家层面,一顿饭的平均成本是2.54美元。这项研究显示了这个缺口代表每年估计有213亿美元。

“这只是人均平均每月约56美元解决短缺食物预算,“甘德森说。

在这项研究的重要发现是,在美国有44个县分为前10%类和粮食不安全食品价格。“这些县等多重压力的斗争,包括高食品不安全、高贫困、高失业率和高于平均水平的食品成本,”甘德森说。当时最新的数据收集,平均每四个人中就有一个在这些县食品不安全,27%的人住在或低于贫困。县是典型的农村和三分之一是大多数非洲裔美国人。

这个研究也展示了粮食不安全问题的人的分布为不合格食品援助项目。在伊利诺斯州,例如,41%的近200万人被确认为食物不安全也不接受联邦援助,这是局限于人与联邦贫困收入的130%的水平。(快速补充营养援助计划,原名食品券计划。)

的总结发现,美国的一个交互式地图每个县,显示数据和完整的报告给美国的网站上www.feedingamerica.org。这项研究是由霍华德·g·巴菲特基金会和尼尔森公司。

执行总结报告功能的附加信息,描述了拉丁裔人和印第安人更多地受到了高比率的饥饿和食品价格高企。

甘德森还与詹姆斯Ziliak肯塔基大学的贫困研究中心协调研究项目与550万美元的美国农业部儿童饥饿。

“为了解决饥饿的问题在我们的社区,我们必须理解,“甘德森说。“地图这顿饭的结果差距将有助于研究人员更好地识别人口和发展策略到达那些最需要食品援助。”