摄入Omega-3脂肪酸可降低女性老年性黄斑变性的风险

根据今天网上发布的一份报告，经常吃鱼和在鱼中发现的欧米伽-3脂肪酸可以显著降低女性患老年性黄斑变性的风险，该报告将出现在6月号上眼科档案。

据估计，有900万40岁以上的美国成年人表现出与年龄有关的迹象黄斑变性(AMD)，”作者在文章中作为背景信息写道。“另外730万人患有与早期年龄相关的黄斑变性，通常与中度或无黄斑变性相关视力丧失但确实会增加老年黄斑变性的风险。”

使用妇女健康研究，威廉G.克里斯汀，s.d.。他和同事们收集了38,022名未被诊断为老年性黄斑变性的女性的数据。女性的信息的饮食习惯，包括摄入二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)[鱼中发现的-3脂肪酸]，花生四烯酸和亚油酸(-6脂肪酸)。在十年的跟踪调查中，额外的调查问卷追踪了这些女性眼睛健康，特别关注年龄相关性黄斑变性的诊断。

在随访过程中，报道了235例年龄相关性黄斑变性病例。在根据年龄和治疗分配进行调整的分析中，摄入最多DHA的女性与摄入最少DHA的女性相比，患年龄相关性黄斑变性的风险要低38%。对于EPA的高摄入量和两种酸的高摄入量也观察到了类似的结果。

研究结果显示，每周吃一份或多份鱼与每月吃不到一份鱼相比，患老年性黄斑变性的风险降低了42%。“这种风险的降低似乎主要是由于食用金枪鱼罐头和黑肉鱼。”

就omega-6脂肪酸而言，摄入较多的亚油酸而不是花生四烯酸与患年龄相关性黄斑变性的风险增加有关，不过，在调整了其他风险因素和脂肪后，这种关联并不显著。

作者总结道:“总之，这些前瞻性数据来自于大量以前没有AMD诊断的女性，表明经常摄入DHA、EPA和鱼类显著降低了发生AMD的风险。”

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