素食主义者可能患心脏病，糖尿病和中风的风险较低

素食主义者经历了比非素食者的代谢综合征患病率较低36％，介绍了卢马琳达大学的新研究发表于期刊糖尿病护理。由于代谢综合征可以是心脏病，糖尿病和中风的前兆，所以调查结果表明素食者可能较低发展这些病症的风险。

代谢综合征被定义为展示至少三个总数风险因素：高血压，高清HDL胆固醇，高葡萄糖水平，纯甘油三酯升高，和不健康腰围。卢马琳达大学的研究发现，虽然25％的素食者具有代谢综合征，但对于半素食者而言，数量显着上升至37％，非素食者的39％。结果在调整为年龄，性别，种族，身体活动，消耗的卡路里，吸烟和酒精摄入量等因素时举起。

“鉴于美国的代谢综合征高及其有害的高速率健康效果，我们想检查有效的生活方式模式，可在预防和可能的治疗疾病治疗方面是有效的，“博士博士，博士，博士，博士，博士。

“我不确定素食主义者和非素食者之间会有显着差异，我对比较的数量令人惊讶，”他继续。“这表明诸如饮食等生活中的因素在预防代谢综合征方面可能是重要的。”

该研究检查了来自Loma Linda University的Adventist Health Studion 2的700多名成年人，这是在美国和加拿大的近10亿七天复临信赖基督徒的长期研究。

这个较小的子研究中的35％的受试者是素食主义者。平均而言，素食主义者和半素食主义者比非素食主义者年龄三年。尽管他们略大了老年，但素食主义者却较低甘油三酯，葡萄糖水平，血压，腰围和体重指数（BMI）。与那些经常吃肉的人相比，半素食者也有一个明显的BMI和腰围。

“这项工作再次表明，饮食改善了许多主要的心血管危险因素代谢综合征，“Gary Fraser，MD，Phd，Adventist Health研究的主要调查员。”“朝向植物饮食的趋势是一个明智的选择。”

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