低钠摄入量可能比想法更高

医生长期以来鼓励患者削减他们的盐摄入良好的心脏健康。

美国心脏协会建议人们每天消费不超过1,500毫克的钠，以减少高血压，心脏病发作，中风和血液压力的风险肾脏疾病。这不到人们现在消费的一半。

这个建议的一个原因：血压升高是一个主要的公共卫生问题。心脏协会说，大约90％的美国人将在终身方面发展高血压，这是终身的。

但是在比利时协调的欧洲学习提出了关于钠对心脏影响的问题。

研究人员随访3,681人，平均40岁，大约八年，测试尿液中排泄钠。他们发现收缩压（顶部数量）在排出少的钠的人中略低，但没有转化为较低的心血管死亡风险。事实上，患有较低的排泄钠的人具有增加的风险心血管死亡。参与者年龄较小的参与者和60岁的调查结果一致。

在比利时莱鲁大学医学教授Jan Staessen以及周三报告的作者之一美国医学协会杂志说，该研究不支持一般减少的建议盐摄入量对于每个人来说，虽然含盐可能是有益的，但降低高血压人的血压。减少盐“为人们推荐高血压和心灵失败的人，但是整个人口推荐给人口，而不是证明这是完全安全的，“他说。

“如果一个降低钠摄入量至降低血压，钠的这种变化激活了一些保护钠的系统，这些系统涉及疾病过程，例如损害动脉墙和肾脏。“

他说，调查结果可能适用于白欧裔下降的美国人，但可能不太适用于黑人，因为他们被认为是更盐敏感的。

该研究在这里绘制了医学专家的火灾。美国心脏协会和迈阿密大学神经内科董事长的拉尔夫萨科表示，这只是对相对年轻，大多数白人人口和血压的一项研究往往随着年龄的增长而崛起，影响非洲裔美国人。

“我们已经基于我们对许多科学研究的建议，这些研究表明，在降低的钠消费和较低的心脏病风险之间具有较强的关系，充血性心脏衰竭和中风，“他说。”有良好的随机，对照研究 - 科学研究的黄金标准 - 显示较低的钠饮食对血压有意义的影响。“

亚特兰大心脏病专家Gina Lundberg支持1,500毫克的限制：“我们都吃太多的钠，太多准备，加工食品。”

盐业领导者鼓掌新的研究。“这项研究基本上表示，减少盐胁迫是减少心血管疾病的策略，这是一个不会工作的策略，”盐业研究所的莫顿缎子说。

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（c）2011年，今日美国。
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