水果和蔬菜减少了特定类型的结直肠癌的风险

根据十月问题发表的一项新研究，果实和蔬菜消费对结肠直肠癌（CRC）的影响似乎不同美国饮食协会杂志。研究人员发现，在近端和远端结肠内，Brassica蔬菜（牛排芽，白菜，花椰菜和西兰花）与这些癌症的风险降低有关。远端结肠癌的风险较低与进食更多的苹果有关，然而发现直肠癌的风险增加，随着果汁的消耗量增加，发现了直肠癌。

“水果和蔬菜已在与CRC相关的营养研究中进行了广泛的研究，然而，他们的保护效果已经受到辩论，可能是因为对大肠的不同郊区的不同影响，“引导调查员林Fritschi，Phd，流行病学负责人澳大利亚西澳大利亚西部珀斯西部的集团。“这可能是一些关于饮食和癌症风险之间关系的混淆是由于前ob欧宝直播nba面的研究没有考虑到CRC的现场。在大型前瞻性研究中对这些发现的复制可以有助于确定更高摄入蔬菜是降低远端CRC风险的手段。“

西澳大利亚大学西部澳大利亚医学研究所和迪肯大学的研究人员调查了水果和蔬菜和排便不同地区的癌症之间的联系：近端ob欧宝直播nba结肠癌，远端结肠癌，和直肠癌。案例对照研究包括918名参与者，具有确认的CRC诊断和1021控制参与者没有CRC的历史。受试者完成了广泛的医疗和营养问卷，并根据他们的家庭住址分配了社会经济地位。

芸苔蔬菜的消耗（例如，西兰花，白菜）与近端结肠癌的发病率降低有关。对于远端结肠癌，既有水果和蔬菜摄入量和蔬菜的总摄入量都会降低风险。远端结肠癌症风险与暗黄色蔬菜和苹果摄入的摄入量显着下降，尽管直肠癌的风险增加了果汁的含量。近端结肠癌和直肠癌的风险与总果实和蔬菜，蔬菜总植物的摄入，蔬菜或总果实无关。

以前关于CRC的研究往往未能区分大肠中癌症的不同部位，尽管现在已经很好地确定了近端结肠中的肿瘤沿着远端结肠和直肠的途径而发展，并且风险癌症在结肠肠内的底部变化。尚未确定膳食成分对不同位点上的不同疗效的机制。

作者得出结论，“从公共卫生的角度来看，更容易将基于食物的分析转化为饮食建议，而不是使用单一营养素的摄入量。”

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