咖啡可以防止子宫内膜癌

根据最近的一项研究，长期饮用咖啡可能与降低患子宫内膜癌的风险有关癌症流行病学，生物标志物和预防这是美国癌症研究协会的杂志。

爱德华·吉奥凡努奇医学博士、科学博士哈佛大学公共卫生学院(Harvard School of Public Health)的营养学和流行病学教授米特·米特(米特·米特)说，咖啡正在成为一种预防癌症的保护剂，而癌症与肥胖、雌激素和胰岛素有关。

“咖啡由于其对胰岛素的影响而被证明是对糖尿病的保护性，”研究高级研究员Giovannucci说。“所以我们假设我们也看到了一些癌症的减少。”

Giovannucci以及他的实验室中的博士候选人以及同事观察到累积咖啡摄入量，在67,470名注册护士的健康研究中，患有子宫内膜癌。

在26年的随访过程中，研究人员记录了672例子宫内膜癌。

每天喝四杯咖啡与子宫内膜癌的风险降低25％。每天喝两三杯和3杯的风险降低7％。

在脱咖啡因咖啡中看到类似的环节，其中每天喝两杯以上的杯子与22％相连风险降低用于子宫内膜癌。

吉万努奇说，他希望这项研究能让人们进一步了解咖啡对人体的影响癌症因为在这个和类似的研究中，咖啡摄入量是自我选择的，而不是随机的。

“咖啡长期与吸烟有关，如果你喝咖啡和烟雾，咖啡的积极影响将超过吸烟的负面影响，”Giovannucci说。“然而，实验室测试已经发现了咖啡比大多数蔬菜和水果含有更多的抗氧化剂。”

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