前列腺癌的发生率和严重程度与肉类消费相关：研究
根据在线杂志11月23日发表的一项研究，增加绞牛肉或加工肉制品的消费与侵略性前列腺癌呈正相关PLoS ONE。
由旧金山加州大学John Witte领导的研究团队还发现，相关性主要由烤或烧烤的红肉驱动，特别是在做得好。
研究人员根据大约1000名男性参与者的肉类消费习惯得出了这一结论，他们认为，这是因为以这种方式加工的肉类中致癌物质水平有所增加。该报告进一步证实了之前的研究结果肉类消费前列腺癌，可能有助于确定特定的化合物前列腺癌预防。
进一步探索
更多信息：Punnen S, Hardin J, Cheng I, Klein EA, Witte JS(2011)肉类消费、制备和诱变剂对侵袭性前列腺癌的影响。公共科学图书馆综合6(11):e27711。DOI：10.1371 / journal.pone.0027711
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引文：前列腺癌的发病率和严重程度与肉类消费相关：研究（2011年11月23日）从HTTPS://medicalXpress.com/news/2011-11-3021检索到4月28日（2011年11月28日）
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