对含糖饮料征收每盎司一美分的税可以让医生远离你，还可以省钱

在过去的10年里，美国人喝的含糖饮料比以往任何时候都多——每年多达130亿加仑——这使得这些饮料成为美国饮食中添加糖和过量卡路里的最大来源，并且可以说是目前肥胖流行的最大单一饮食因素。虽然许多州都对汽水征收销售税，但专家认为，这些税太低，不足以影响消费。在哥伦比亚大学医学中心和加州大学旧金山分校进行的一项研究中，研究人员估计，如果对含糖饮料征收更高的每盎司一美分的税，将导致消费量减少约15%，并降低肥胖、糖尿病和心血管疾病的患病率。

这项研究结果发表在《美国医学杂志》1月份的网络版上卫生事务。

研究人员估计，在10年期间(2010-2020年)，每盎司一美分税可以减少2.6%的糖尿病新发病例，多达95,000例冠状动脉心脏病，8,000例中风和26,000例过早死亡。这些健康福利为25岁的成年人在10年内节省了170多亿美元的医疗费用，此外还产生了大约130亿美元的年度税收。

“虽然人们会选择什么饮料而不是征税，但还存在一些不确定性饮料在美国，我们得出的结论是，每盎司一美分的税收将减少15%的消费量，这实际上是保守的估计，”哥伦比亚大学梅尔曼公共卫生学院卫生政策与管理助理教授Y. Claire Wang医学博士说。王博士指出，这项税对年轻人和所有年龄段的男性影响最大，因为他们比老年人和女性喝更多的含糖饮料。

研究人员利用2003年全国健康与营养调查的数据，以及一份关于食物选择和用餐频率的问卷，研究了减少含糖饮料消费对健康的两种影响:总体体重减轻和2型糖尿病风险降低，这两种方法都能降低心血管疾病的风险。

根据研究人员的说法，水、无糖饮料和更有营养的热量饮料的组合可能会取代含糖饮料，每消耗100卡路里的含糖饮料，估计可以节省多达60卡路里。

王博士指出:“随着25岁至64岁肥胖成年人的数量估计减少86万，以及年轻人的消费减少幅度更大，长期的健康益处将远远大于前10年的影响。”

含糖饮料很便宜，但它们让美国付出了巨大的代价:每年大约1740亿美元用于糖尿病治疗，1470亿美元用于其他与肥胖相关的健康问题。研究人员指出，因为体重增加只是含糖饮料导致糖尿病和心脏病的一个因素，即使通过减少苏打水摄入而节省的卡路里全部被取代，体重保持不变，减少摄入苏打水仍然可以减少糖尿病和心脏病。

一些反对征收碳酸饮料税的人警告说，这会给低收入家庭造成不成比例的负担，因为他们比高收入阶层的人购买更多的含糖饮料。王博士和她的同事们指出，关于低收入消费者对这些饮料的价格是否更敏感，证据不一。此外，低收入人群和少数民族群体在肥胖、心血管疾病和糖尿病方面负担更大，这些群体在健康和储蓄方面从这样的税收政策中受益最多。

医学博士、公共卫生硕士、哈罗德和玛格丽特·哈奇医学和流行病学教授、哈佛医学院院长李·戈德曼说:“含糖软饮料实际上是液体糖果，它们的低购买价格掩盖了与它们相关的健康问题的真实成本。健康哥伦比亚大学医学中心的科学与医学博士，也是这篇论文的合著者。“我们的模型估计，每盎司一美分的税收将大大减少美国成年人的肥胖、糖尿病和心脏病。”

---

---