咖啡消耗降低了脂肪肝疾病的纤维化风险

咖啡因消费长期以来一直与肝病的风险降低，慢性肝病患者的纤维化降低有关。现在，新出版的研究证实，咖啡咖啡因消耗降低了非酒精性脂肪肝病（NAFLD）中晚期纤维化的风险。调查结果发表于二月的问题肝脏学是，美国肝病研究的杂志杂志，表明咖啡摄入量增加，特别是非酒精性脱脂症（NASH）的患者，降低了肝纤维化的风险。

在过去20年中患糖尿病，肥胖和代谢综合征率的稳步增加引起了NAFLD的普遍性。事实上，专家现在认为NAFLD是主要原因慢性肝病在美国，超过乙型肝炎和C.大多数患者将患有孤立的脂肪肝，这具有发展肝病疾病的可能性非常低。然而，患者的子集将有肿瘤，其特征在于肝脏炎症，破坏肝细胞并且可能是肝脏的疤痕。肝硬化的进展（肝脏的高级疤痕）可能会在15年期间约10-11％的纳什患者发生，尽管这是高度可变的。

To enhance understanding of the correlation between coffee consumption and the prevalence and severity of NAFLD, a team led by Dr. Stephen Harrison, Lieutenant Colonel, U.S. Army at Brooke Army Medical Center in Fort Sam Houston, Texas surveyed participants from a previous NAFLD study as well as NASH patients treated at the center's hepatology clinic. The 306 participants were asked about caffeine coffee consumption and categorized into four groups: patients with no sign of fibrosis on ultrasound (control), steatosis, NASH stage 0-1, and NASH stage 2-4.

研究人员发现，对照，脂肪变性，纳什0-1和NASH 2-4组每天总咖啡因消费的平均毫克为307,229,351和252;平均毫克咖啡摄入量每天分别为228,160,255和152个。与纳什阶段0-1的人相比，脂肪变性组患者之间的咖啡因消耗差异有显着差异。纳什阶段0-1的患者咖啡消费显着大幅度，含有58％的咖啡因从常规咖啡中摄入，而不是纳什阶段2-4名患者，只有36％的患者咖啡因消费从常规咖啡。

多分析显示咖啡消耗与肝纤维化风险之间的负相关性。“我们的研究是第一个证明之间的组织atholgic关系脂肪肝病和估计的咖啡摄入量，“哈里森博士结束。”纳什的患者可能会受益于中度咖啡消费降低了先进纤维化的风险。进一步的预期研究应检查临床结果的咖啡摄入量。“