无麸质，无酪蛋白饮食可能帮助一些自闭症儿童

（欧宝娱乐地址医学Xpress） - 无麸质，无酪蛋白的饮食可能导致一些儿童的行为和生理症状，根据Penn状态的研究人员诊断出患有自闭症谱系障碍（ASD）。该研究是第一个使用父母从父母记录有麸质的无蛋白质酪蛋白饮食的有效性的措施。

宾夕法尼亚州立大学医学院的医学院学生Christine Pennesi说:“研究表明自闭症患儿通常有胃肠道症状。”“值得注意的是，我们的研究人群中有更大比例的人报告了GI和过敏症状比一般儿科人口中看到的。一些专家提出，谷类和酪蛋白衍生的肽导致ASD的儿童免疫应答，其他人提出肽可以引发胃肠症状和行为问题。“

包括生物行为健康与人类发展及家庭研究副教授劳拉·库西诺·克莱因(Laura Cousino Klein)在内的研究团队对387人进行了调查父母或ASD儿童的主要照顾者来完成一项关于他们孩子胃肠道症状的90项在线调查，食物过敏诊断，可疑的食物敏感性，以及他们的孩子对无谷蛋白，无酪蛋白的坚持程度饮食。该团队的结果本月在杂志上出现在线营养神经科学。

彭尼西和克莱因及其团队发现，与没有这些症状的人相比，无麸质，无酪蛋白的饮食更有效地改善了这些儿童的ASD行为，生理症状和社会行为以及过敏症状。具体来说，父母注意到他们的孩子患有改善的胃肠症状，以及他们儿童社会行为的增加，如语言生产，眼神接触，订婚，注意力当他们严格遵循无谷蛋白、无酪蛋白饮食时，他们会要求行为和社会响应。

根据Klein的说法，自闭症可能不仅仅是一种神经系统疾病——它可能涉及到胃肠道和免疫系统。

“免疫系统和大脑之间有很强的联系，这是通过多种生理症状介导的，”Klein说。“身体中的大多数疼痛感受器都位于肠道，所以坚持无麸质、无酪蛋白的饮食，你就可以减少炎症和不适，这些可能会改变大脑处理过程，使身体更容易接受ASD治疗。”

该团队发现，从儿童饮食中取消所有麸质和酪蛋白的父母报告说，与父母没有消除所有麸质和酪蛋白的儿童开始饮食后，他们的孩子asd行为较多，生理症状和社会行为。该团队还发现，在减少孩子的ASD行为时，养饮六个月实施饮食的父母尤为缺乏。

据研究人员介绍，填写调查的一些父母只取消了孩子的饮食中的麸质或只有酪蛋白，但调查结果表明，父母从孩子的饮食中彻底消除了麸质和酪蛋白的父母最有利。

Pennesi说:“虽然还需要更严格的研究，但我们的发现表明，无麸质、无酪蛋白的饮食可能对一些自闭症儿童有益。”“也有可能是其他蛋白质，比如大豆，对这些孩子来说是有问题的。”

Klein和Pennesi之所以检测谷蛋白和酪蛋白，是因为它们是两种最常见的“节食杀手”。

“麸质和酪蛋白似乎是最易引起免疫反应的，”克莱因说。"一个孩子的皮肤和血液测试麸质酪蛋白过敏可能是阴性的，但孩子的肠道内仍然可能有局部免疫反应，这可能导致行为和心理症状。当你把它与自闭症联系起来时，你的影响就会加剧。”

Klein对ASD儿童的父母有什么建议?

“如果父母要尝试与孩子无麸质，无酪蛋白毒品蛋白饮食，他们真的需要坚持下去，以获得可能的好处，”她说。“它可能会使父母有机会与他们的医生谈论与他们的无麸质，无酪蛋白饮食有关孩子们自闭症。”

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