长期摄入果糖与血压升高无关

圣迈克尔医院的研究人员称，长期食用果糖不会导致血压升高。

一项新的研究发现，尽管之前的研究表明血压没有证据表明食用果糖七天以上会使血压升高

事实上，由dr。大卫·詹金斯和约翰·西文派珀观察到，在一段较长时间内食用果糖的人的舒张压(心脏在两次收缩之间放松时测量的血压)出现了显著下降。

该论文的主要作者、营养科学硕士(Master of nutrition Sciences)学生凡妮莎·哈(Vanessa Ha)表示:“果糖是高血压的饮食风险因素，可能导致中风、心血管疾病、肾脏疾病和死亡，这引发了很多健康问题。”“然而，我们想确定的是果糖本身是否会导致血压升高，还是果糖造成的明显危害仅仅是因为人们摄入了太多的卡路里。”

她说:例如，我们知道人们比以往喝更多的软饮料，但是果糖、额外的热量，还是其他可能的因素增加了他们的疾病。

这项研究考察了所有来源的果糖的影响，包括天然果糖和晶体果糖。水果是天然果糖的主要来源，水果和蔬菜中的果糖分子和高果糖玉米糖浆中的果糖是一样的。结晶果糖是一种添加了水和微量矿物质的加工形式。

在系统回顾和荟萃分析中，Ha和他的同事们汇总了13个对照喂养试验的结果，这些试验研究了果糖对摄入果糖超过7天的人血压的影响。

他们分析的352名参与者平均吃了78.5克的果糖大约四周以来每天都如此。美国的平均摄入量是每天49克。

这篇论文发表在周一的高血压这是美国心脏协会的杂志。

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