如何吃面包可以降低你的血压

（欧宝娱乐地址医学Xpress） - 从阅读大学的一项新的研究发现，即使是小剂量的甜菜根汁降低血压。此外，富含白色或红色甜菜根的面包具有类似的效果。

高的血压（BP.）， 或者高血压，提高了您心脏病发作或中风的风险，是英国死亡的主要原因。

以前的研究表明，饮用500毫升甜菜根汁导致24小时内降低血压。阅读的研究是第一个查看剂量响应 - 测量100g，250g和500g甜菜根汁的效果，以确定降低BP所需的最小剂量。

100g剂量导致短期（0至4小时）和长期（0至13小时）显着降低BP。富含类似剂量的白色和红色甜菜根的面包也通过类似的边缘减少了BP。

这种效果归因于甜菜根的高硝酸盐含量，当摄入时的化学物质成为一氧化氮，这增加血液流量并使我们的血压低。该研究还研究了贝纳索的影响，这是甜菜深红色的浓度。研究人员发现不含β面食的红色和白色甜菜根在降低BP方面具有平等的效果。

朱莉·沃德（Julie Lovegrove教授）在阅读中，读书部的营养科学系表示：“即使在相对较低的剂量水平下，这种新数据也加强了富含硝酸盐的食物的有益作用的证据。

“在面包生产中加工甜菜根对减少BP的影响没有显着影响，我们的研究表明甜菜根的硝酸盐导致BP减少效果最小的影响。此外，用甜菜根富集面包可以提供增加甜菜的载体消费，特别是那些人类心血管疾病风险的人。“

研究，甜菜根汁，甜菜根富集的面包和血压，通过霍布斯达，kaffa n，乔治，镰刀，lovegrove ja出现在英国营养杂志。

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