英国公众低估了流行饮料中的含糖量

(欧宝娱乐地址医学快讯)——根据格拉斯哥大学今天公布的研究，英国人严重误判了流行饮料中的含糖量，尤其是那些被认为是“健康”的饮料。

来自全英国的2005人被要求估计每茶匙的糖在英国一些最受欢迎的饮料中都有。虽然人们通常会略微高估碳酸饮料中的含糖量，但他们严重低估了奶昔、冰沙、能量饮料和各种果汁中的含糖量——一种流行的石榴汁饮料的含糖量被低估了近18茶匙(见下图)。

被调查者还被要求详细估计他们每周的平均液体摄入量，结果显示，英国人平均每周通过不含酒精的液体摄入659克糖和3144卡路里(相当于每天450卡路里)这相当于女性每日推荐热量的近四分之一，男性的五分之一。

含糖饮料，如全糖碳酸饮料、水果饮料、运动饮料和能量饮料的供应和消费量在过去二十年中大幅增加。过度饮用含糖饮料会导致肥胖，这是引发2型糖尿病、高血压、心脏病和中风等健康问题的主要风险因素。

调查还显示，近四分之一(24%)的受访者在最后一次节食时没有考虑到他们的液体糖或卡路里摄入量。一半的人承认喝平均每天喝三杯或更多的含糖饮料，他们说他们从未通过减少食物中的卡路里摄入量来补偿。

格拉斯哥大学代谢医学教授纳维德·萨塔尔说:“你喝的饮料和你吃的东西对身体的伤害一样大，毫无疑问，摄入太多含糖饮料会极大地导致腹部肥胖，从而增加你患2型糖尿病和心血管疾病等健康疾病的可能性。”

“这项分析证实，许多人可能没有意识到许多常用饮料中的高卡路里含量。一些被认为是“健康”选择的饮料，如纯果汁和冰沙，含糖量也很高。对于许多与体重斗争的人来说，减少这类饮料的摄入量，用水或无糖饮料代替，将是帮助他们减少卡路里摄入的明智的第一个目标。

对一些人来说，这种改变似乎很难或不可能，因为他们承认自己“爱吃甜食”。然而，现在很清楚的是，随着时间的推移，我们的味蕾可以被重新训练，以享受低糖饮料(或完全不含糖)。但人们应该得到支持和鼓励来做出这些改变，软饮料行业也可以通过提供低糖饮料或提供更便宜的无糖饮料来发挥作用。”

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