椰子油是治疗老年痴呆症的灵丹妙药吗?

全世界数以百万计的人，包括数千名科学家，正在绝望地寻找治疗阿尔茨海默氏症的好方法，或者，几乎没有希望的，治愈方法。难怪很多读者一直在问我们关于一本诱人的叫阿尔茨海默氏症:如果有治愈方法会怎样?由Mary Newport博士（一名儿科医生），这已经有很多媒体报道。拟议的治疗方法不是那些昂贵的阿尔茨海默氏药物（具有边际益处）中的一种，而是一种对患有疾病人民具有巨大影响的简单食物。食物是椰子油。

个人故事的吸引力

纽波特博士的书非常个人化。她的丈夫史蒂夫(Steve)患有阿尔茨海默氏症(Alzheimer 's)，她正在寻找能阻止或逆转他病情恶化的方法。她的研究表明酮可能有助于治疗各种神经系统疾病，包括老年痴呆症。酮是体内脂肪分解的副产品;通常只生产少量。当你快速或采用非常低碳水化合物的饮食时，酮水平会上升(这可能会导致酮症状态)。

另一种促进体内酮的方法是消耗含有中链甘油三酯（MCT）的脂肪，其中椰子和棕榈核油是良好的来源。MCTS在肝脏中转化为酮，可以由大脑和其他器官用作燃料;它们是比其他脂肪更直接的能量来源，并且不像体脂那样容易储存。酮可以为细胞提供能量，而无需胰岛素，身体依赖于血液中的血液依赖于细胞。该理论是酮可能为脑细胞提供替代能源，这些脑细胞因阿尔茨海默氏症而失去了使用葡萄糖的能力。

所以纽波特博士开始喂养她的丈夫椰子油，后来将它与一个更集中的MCT油混合。她报告说，这种改善了他的短期记忆，缓解了他的抑郁，恢复了他的个性，并减少了他的行走和视力问题 - 并且MRI表明他的大脑已经停止萎缩。

这是一个强大的故事，但只是轶事证据。阿尔茨海默氏症的过程可能因人的人而异，并且在长期下降中可能存在稳定的时期和暂时的改善。

纽波特博士CITES研究表明，生产酮的饮食可能有助于治疗困难的​​癫痫病例，也可能有可能的帕金森和其他神经系统疾病，以及改善认知和健康。几乎所有这一切都是高度技术性，理论上的工作 - 或动物中的初步研究。无论如何，显然都没有这项研究使用了椰子油，而是特殊的酮溶液或含有浓缩MCT的产品。2009年对昂贵的处方“医疗食品”的研究提供高剂量的MCT（Axona，其制造商资助的研究）发现了轻度到中度阿尔茨海默氏症患者的一些微小的改善。

根据阿尔茨海默氏症的协会，“少数人报道了椰子石油帮助阿尔茨海默氏症，但对于阿尔茨海默氏症来说，从未有任何临床测试，并且没有有帮助的科学证据。”相反的MCT油也是如此。

椰子油 - 更大的图片

•酮和mct治疗痴呆和其他神经问题的研究一直很有趣，应该继续下去。目前还不清楚它们是否有益，如果有益，在什么条件下有益。即使是这样，认为椰子油能产生足够的酮来产生有意义的持久效果也可能是一种信仰的飞跃。

•近年来，对椰子油进行了无数的健康声称。甚至还有一本名为椰子油奇迹的书。例如，石油应该加强免疫力，改善消化，引起减肥，缓慢的老化，预防心脏病和关节炎。（有趣的是，以前已经提到了认知福利很少。）正如我们之前报道的那样，这些索赔不持有水。由于其MCTS，与其他脂肪相比，身体对身体进行了更多的卡路里，但与其他脂肪相比，除了其他脂肪 - 但任何卡路里的效果都会是微不足道的。

•椰子油和其他油一样，热量很高——每汤匙115卡路里。当建议剂量为每天4到8汤匙或更多时(Newport博士的丈夫曾一度每天服用11汤匙!)正如纽波特博士在她的书中所描述的那样，过量摄入还会导致腹泻和其他肠胃问题。尽管上世纪80年代末人们对热带油中的饱和脂肪感到担忧，但椰子油中的脂肪酸显然对血液中的胆固醇没有不良影响。如果你喜欢它的味道，你可以偶尔在烹饪中使用它，但我们建议经常使用植物油，如菜籽油、橄榄油、大豆或红花油。

•请记住，虽然纽波特的书博士侧重于治疗阿尔茨海默，但我们的一些读者询问椰子油是否可以预防疾病。没有理由这么认为。其他饮食干预措施，特别是欧米茄3脂肪（来自鱼类）和地中海饮食，已经提出了一般的大脑健康。遗憾的是，随着若干主要评论的结论，迄今为止没有固体证据，任何食物，饮食模式，营养素或补充都可以帮助预防年龄相关的认知下降或痴呆症。

底线:我们希望我们能告诉你，这本书为椰子油提供了一个令人信服的理由，但我们不能。如果一个家庭成员有严重的记忆问题，最重要的是去看医生，最好是神经科医生。不要只是假设这是老年痴呆症。记忆问题和其他形式的痴呆还有其他原因，其中一些是可逆的。维生素B12缺乏、甲状腺功能减退、高血压和抑郁都可能导致被误认为早期阿尔茨海默氏症的症状。某些药物也会损害记忆。因此，重要的是要排除这些因素，不要因为自我治疗而分心，比如椰子油。

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