肌酸可以保护肝脏免受脂肪饮食的影响

（欧宝娱乐地址Medical Xpress） - 巴西圣保罗大学艾伯塔大学的研究人员的合作研究，以及纽芬兰纪念大学表明，肌酸是人体中天然存在的氨基酸，可能含有属性帮助对由高脂饮食引起的非酒精性脂肪肝病的开始。

农业，食品和营养科学系的助理教授RenéJacobs是一名近期出版的研究文件的共同作者营养学杂志。研究表明，补充肌酸可以帮助预防非酒精性脂肪肝疾病，以及许多与高脂肪摄入相关的其他负健康效果，如炎症和氧化应激。

“肌酸在人体中自然产生，”雅各布斯说，“也可以通过饮食方式从肉、鱼和乳制品中获得。”然而，在任何健康食品商店都可以买到它作为补充剂，而且相当便宜。”

研究结果表明，肌酸补充剂可防止在摄取高脂饮食后通常发生的肝脏脂肪储存的增加。

“我们一直在研究肌酸的新陈代谢很长一段时间，并想知道补充是否会对肝脏有益效果。我们认为它会增加肝脏脂肪的运输。这不是我们发现的，而是当然，这就是我们做实验的原因。“

非酒精脂肪肝病是世界上最常见的慢性肝病之一。它会导致无数其他健康问题，包括胰岛素抵抗、2型糖尿病、肥胖和高血压。

雅各布斯很快指出，他的研究结果并不意味着人们可以或应该不受惩罚地开始饮食，他引用的证据表明，高脂肪饮食除了影响肝脏外，还有其他健康后果。

他说:“这绝不是什么灵丹妙药，可以让人们吃下过量的饱和脂肪而不会有任何健康风险。”“高脂肪饮食会导致心脏病和中风等问题。然而，这确实表明，补充肌酸，结合健康的生活方式，可以显著改善人们的肝脏健康。”

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