草酸钙石的风险不受草酸盐摄入量的影响

《每日健康》杂志6月号刊登的一项研究表明，摄入大量草酸盐不会显著影响患草酸钙结石的风险——如果饮食中也摄入推荐量的钙泌尿外科。

Jessica N. Lange是位于北卡罗来纳州温斯顿塞勒姆的维克森林大学医学院的医学博士，她和同事们对10名成年人进行了一项研究，这些人按照均衡的钙/草酸比例饮食(钙，1000毫克;草酸，750毫克)，为期一周，观察一个星期的洗脱期，最后，允许吃钙/草酸比例不平衡的饮食，为期一周。这项研究的目的是评估膳食钙和草酸盐的摄入是否影响吸收草酸盐胃肠道或者排泄尿液中草酸的含量。

研究人员发现，在平衡的阶段，每日钙排泄，草酸盐排泄和Tiselius指数都是相似的。在1至6下午1至下6次平衡与饮食平衡时尿钙排泄显着降低。和6到11点下午6点时间段，11下午11点显着提高。到上午8点。草酸盐排泄率明显高于均衡饮食与1至6下午1至6期间的不平衡饮食相比。时间段。没有观察到Tiselius指数的差异。

“总之，这些结果表明，摄入适量到大量的食物衍生的草酸并不能显著影响草酸钙结石的风险膳食钙被吃掉，”作者写道。

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