核磁共振扫描显示睡眠不足如何影响选择合适食物的能力
今天在SLEEP 2012上发表的一项研究的核磁共振扫描揭示了睡眠不足如何损害人类大脑中做出食物选择的高级区域，这可能有助于解释先前研究发现的睡眠不足和肥胖之间的联系。
23名健康成年人参与了两期使用功能性磁共振成像(功能磁共振成像)，一次是在正常睡眠后，另一次是在正常睡眠后睡眠不足．在两次实验中，参与者都对他们在扫描仪中看到的各种食物的渴望程度进行了打分。
加州大学伯克利分校睡眠与神经成像实验室的研究生、该研究的主要作者斯蒂芬妮·格里尔说:“我们的目标是看看大脑中与食物加工相关的特定区域是否会因睡眠不足而受到干扰。”
研究结果显示，睡眠不足会严重损害大脑额叶的活动，额叶是控制行为和做出复杂选择(如选择食物)的关键区域。这项研究表明，睡眠不足可能会阻碍大脑高级功能的发挥，而这些功能通常对做出正确的决定至关重要食物的选择，而不是必然改变对基本欲望做出反应的深层大脑结构的活动。
“我们没有发现睡眠剥夺后的显著差异大脑区域传统上与基本的奖励反应有关，”格里尔说。“相反，问题似乎出在大脑的高层区域，尤其是额叶，未能整合所有不同的信号，而这些信号通常能帮助我们做出明智的饮食选择。”
她补充说，额叶无法最佳地收集决定吃什么食物所需的信息，比如一种食物的健康程度和味道有多好，这可能是解释两者之间联系的一种大脑机制睡眠不足和肥胖。
格里尔说:“这些结果揭示了大脑是如何因睡眠不足而受损，从而导致不恰当的食物选择的。”
更多信息:摘要“睡眠剥夺会扰乱人类大脑对食物欲望的反应”今天在波士顿举行的第26届睡眠协会(APSS)年会上发表。
所提供的美国睡眠医学学会
引用:核磁共振扫描显示睡眠不足如何影响选择适当食物的能力(2012年6月10日)，检索自2022年8月30日//www.puressens.com/news/2012-06-mri-scans-loss-affects-ability.html
这份文件受版权保护。除为私人学习或研究目的而进行的公平交易外，未经书面许可，不得转载任何部分。内容仅供参考之用。
