过多的盐可能损害血管，导致高血压

根据美国心脏协会杂志的研究报告，吃高盐饮食几年可能会损害血管——增加你患高血压的风险循环。有这种类型的血管伤害的人谁吃高盐饮食

是更容易患高血压，还是高血压。这项研究暗示了“钠放大循环”的存在，在这种情况下，长期摄入过多的盐会造成损害血管，如果继续高盐饮食，患高血压的几率会更大。

研究人员没有评估盐摄入量和高血压之间的原因和效应关系。But the study's results "add to the considerable evidence that a diet heavy on salt is closely linked to high blood pressure," said John Forman, M.D., lead author of the study and a nephrologist at Brigham and Women's Hospital and Harvard Medical School in Boston, Mass.

“此外，本研究加强了美国心脏协会和其他建议减少盐消耗以尽量减少发展高血压的风险的指导方针，”Forman表示。

一克钠等于2.5克的餐盐（氯化钠）。

研究人员进行了一项观察性研究(PREVEND)，他们追踪了荷兰格罗宁根普通人群中的5556名男性和女性的钠摄入量。通过收集多个24小时尿样来评估钠摄入量，这被认为是测量钠摄入量的最佳方法。

研究人员分析了钠摄入量与血液中尿酸和尿液中白蛋白水平之间的关系——这两种血管损伤的标志——在没有服用高血压药物的参与者中。

在中位随访6.4年期间，878例新的高血压诊断。

较高的钠摄入量随着时间的推移而增加尿酸和白蛋白。研究人员发现，这些标志物的水平越高，发展高血压的风险越大，研究人员发现了。与参与者相比，吃最少的数量钠（每天约2,200毫克），那些吃最多的人（约6,200毫克/平）的可能性越来越可能产生高血压。然而，那些具有高尿酸水平和最多盐的人培养高血压的可能性增加了32％，而尿白蛋白水平高的那些盐摄入量增加了86％，更容易发育高血压

高盐饮食被认为是美国20%到40%的高血压病例的罪魁祸首。因为这项研究只涉及欧洲白种人，所以结果应该在西班牙裔、非裔美国人和其他美国人身上得到重复;然而，福尔曼说，其他研究人员已经在这些其他人群中发现了高盐饮食和高血压之间的联系。

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