在体外受精中，某些饮食脂肪的高摄入量与较低的活产率有关

哈佛大学公共卫生学院一项由美国国立卫生研究院资助的研究结果显示，饮食中摄入较多饱和脂肪的女性在试管受精中可供收集的成熟卵母细胞较少。这项研究调查了饮食脂肪(分为总脂肪、饱和脂肪、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪、欧米加6、欧米加3和反式脂肪)对试管婴儿妇女临床前和临床结果的影响。结果表明，饱和脂肪的摄入与成熟卵母细胞回收的数量成反比，而多不饱和脂肪的摄入与早期胚胎质量成反比。

饮食脂肪此前曾研究过摄入咖啡因对生殖健康的影响;例如，反式脂肪的高摄入量与排卵性不孕症(如多囊卵巢综合征)和流产有关，而饱和脂肪则与较低的精子浓度有关。但到目前为止，人们对它的影响知之甚少膳食脂肪摄入关于结果生育治疗。

这项研究的结果今天在ESHRE(欧洲社会的人类生殖作者是美国哈佛大学公共卫生学院营养和流行病学助理教授豪尔赫·查瓦罗博士。

这项研究共对147人进行了调查女性在麻省总医院生育中心进行试管受精临床前评估包括卵母细胞发育、受精、胚胎质量和卵裂率，而临床结果(妊娠、婴儿安全出生)在所有进行胚胎移植的妇女中均有记录。这些女性还被分为脂肪摄入量的三分之一组，其结果与脂肪摄入量最低的三分之一组相比较。结果对照其他能量来源、不孕诊断、卵巢刺激方案、身体质量指数(BMI)和吸烟情况。

经过统计分析发现，总脂肪摄入量较高的女性比最低生育能力的女性更少获得中期II (MII)卵母细胞。查瓦罗教授说，这种联系是由摄入饱和脂肪引起的。妇女在最高的三分之一饱和脂肪平均摄入9.3个MII卵母细胞，摄入最低的为11.6个MII卵母细胞。

“只有MII的卵母细胞可以用于试管受精，”他解释道。“因此，拥有较少的成熟卵母细胞意味着可以选择更少的胚胎进行新鲜移植或在低温保存后进行未来移植，特别是对卵巢刺激反应较差的女性。”

发现多不饱和脂肪消耗与胚胎质量相反。在多不饱和脂肪摄入量最高的妇女的妇女具有较高的质量胚胎比例较差，而且比在摄入量最低的术中患者更慢的胚胎比较慢。

脂肪消耗也与临床结果相关。单不饱和脂肪的摄入量越高，活产的几率就越大。在胚胎移植后，单不饱和脂肪摄入量最高的妇女的活产几率比摄入量最低的妇女高3.45倍。

查瓦罗教授说:“不同类型的脂肪与不同的结果有关，这一点我们并不完全惊讶。”“辅助生殖作为研究人类生育能力的模型的一个优点是，它允许检查可能与胚胎和子宫内膜相互作用相关的因素，而不依赖于与早期胚胎发育或卵巢对刺激的反应相关的其他因素。

“目前已知，不同类型的脂肪对生物过程有不同的影响，这可能会影响辅助生殖的结果，比如潜在的炎症水平或胰岛素敏感性。”然而，目前还不清楚我们发现的关联背后的生物机制。”

关于对试管婴儿患者的建议问题，查瓦罗教授说:“虽然这些结果很有趣，但这是我们所知的第一次将饮食脂肪与试管婴儿治疗结果联系起来。”所以在提出强有力的建议之前我们的结果在其他研究中得到重复是很重要的脂肪摄入量对有不孕症治疗的女性。“

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