回顾饱和脂肪摄入与冠心病之间的关系
在本周的《公共科学图书馆·医学》杂志上来自英国剑桥大学的Kay-Tee Khaw及其同事分析了一项前瞻性队列研究的数据，并显示了血浆中饱和磷脂脂肪酸浓度与冠心病风险之间的关联。-6多不饱和磷脂脂肪酸与冠心病风险呈负相关。
作者评论说:“早期的预防冠心病的指南建议减少饱和脂肪，但是对于其他脂肪、蛋白质或碳水化合物的替代品却没有什么一致性。我们的研究结果进一步证明，用n-6多不饱和脂肪替代饱和脂肪可能会有更多的[冠状动脉心脏疾病] 好处。”
进一步探索
更多信息:Khaw K-T, Friesen MD, Riboli E, Luben R, Wareham N(2012)血浆磷脂脂肪酸浓度和发生冠心病的男性和女性:epac - norfolk前瞻性研究。公共科学图书馆医学9(7):e1001255。doi: 10.1371 / journal.pmed.1001255
期刊信息:
《公共科学图书馆·医学》杂志上
由...提供公共科学图书馆
引用:回顾饱和脂肪摄入与冠心病之间的关系(2012年7月3日)，2021年5月11日从//www.puressens.com/news/2012-07-revisiting-association-saturated-fat-intake.html网站检索
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